- Кулпунай - 4 чөйчөкчө
- кант - 3/4 чыны
- лимондун кабыгынан чыккан - 1 аш кашык
- лимон ширеси - 1 чай кашык
- ром же бренди - 1 косыныз. кашык
- Vanilla кап - 1 Ар бир
- йогурт, - 1 Glass (майын, тунук эле жемиш)
1. кыйылганын, кулпунай, жыт, шекер, табак, бир лимондун ширесин жана ром менен кошуу, элжирей, капкагын жана кулпунай бөлмө температурасында 1 саат коюъуз көрөлү. 2. Этияттык менен, азык-иштеп-жылы тундурулган ширеси куюп болчумун жана айранды кошуу жана жылмакай чейин бажыканадан. бир муздаткычка 1 саатта жемиш натыйжасында аралашмасын ашкерелейт. 3. муздаган аралашмасы көбүк чейин 12-15 мүнөт сабап кетишти (ал көлөмүн көбөйтүү керек), андан кийин дароо эле балмуздак үчүн контейнерге куюп, температурасы жогору -16 караганда градус жок жерде тоңдургуч салды. 24 сааттан кийин, көздүн даамдуу тоъдурулган кулпунай йогурт кызмат үчүн даяр.
Кызматтын саны: 4