- Түрк буурчагы (Балык мүмкүн) - 1/2 чыны
- Жашылдар - - (кинза, укроп, шпинат, жашыл сарымсак, жалбыз, петрушка, сельдерей жалбырактары) даамын
- Yogurt - 3 чөйчөкчө
- Суу - 4 чөйчөкчө
- Ун - 1 косыныз. кашык
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Райс - 1/3 чыны
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Жашылдар жакшылап жууп, суу жана чыйратылган жарып кысып. Бир идишти алып айран, суу, ун жана жумуртка менен аралаштырып. жылмакай чейин Түркия: - Бул абдан маанилүү. , Орто жылуулук үстүнөн таба коюп, ал күрүч кошуп. кайнап алып жана 7 мүнөт кайнатып. Ошондо парниктерде кошуп, от алсыз чейин кыскарган. дагы 7-10 мүнөт мөөн. Бул жолу күрүч даяр болуп жетиштүү болот. унитаз Балык тере салуу (тузсуз колдонуу болсо - алдын-ала жара конкурска чейин), 1-2 мүнөткө чейин жылуу жана жылуулук алып. Туз, калемпир жана ысык тамак үчүн келген болсо, дароо кызмат. Же шорпо (бөлмө температурасында биринчи, андан кийин - бир муздаткычка) муздаган болот жана суук кызмат - жайкы чыгаруу. ашкөк шорпо менен йогурт, даяр. Bon болсун! :)
Кызматтын: 4-6