Меш River аяктоону-жылы картошка Карп - анын жашоосунун негизги бөлүгү баткакка сюртук эле биздин тузсуз, абдан жалпы балык. Бул анын эти чайыр коюп, жасмыктан жасалган тамак бышыруу үчүн дээрлик жараксыз белгилүү бир жыты бар ошондуктан. Бирок, балыкчы жогору баалачу аз алтын балык, каймак, куурулган, анткени ал анын жытын жоготуп, чыныгы деликатес болуп калат.
заттар:- Суу 50 мл
- Карас дарыясынын 600 г
- Картошка 6 даана.
- 350 каймак г
- Пияз 1 даана.
- Буудай уну 2 косыныз. л.
- Май 50 г
- Такталган күн карама майы 5 кашык. л.
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Salt 1 ч. L.
- 1-кадам сиз жаңы карп, картошка, пияз, каймак, май жана өсүмдүк май, ун, бир аз суу, жер кара мурч жана туз алуу керек тамак даярдоо.
- кылдаттык менен жууп, 2-кадам картошка, жумшак чейин ысык туздуу суу менен чыйканды куюп, анан суу соолуп калды, картошка бир аз кургак жана от кыйкырат.
- 3-кадам басчу картошка жана бүдүрчөлөр бөлсүн.
- 4-кадам көмөч 1 TBSP койду. л. май жана 2 косыныз. л. ёсъмдък майлары, жылуулук, жазасына кесилген картошка жана алтын Браун чейин кууруу.
- 5-кадам Qarase таза, башын кесип, майын, карын майын алып, кагаз = лг = менен суу жана Пэт кургак чуркап алдында кылдаттык менен ички жана жуушат.
- 6-кадам балык калемпир, туз жана 5-7 мүнөткө калтырып.
- 7-кадам Qarase унга тукумдатуу.
- 1 TBSP бир аралашманын эки тараптан 8 Fry балык Step. л. май жана 2 косыныз. л. чейин, өсүмдүк майы ышталган.
- Step 9: Пияз тазалап, чаап, жарымын, анда ар бир жарым жарык Броунинг чейин мунай ичке жарым шакекче жасап, Fry кесүү үчүн.
- отко чыдамдуу көктүн ортосунда 10-кадам куурулган-жатты карп, circularly өздөштүрүп картошка, куурулган пияз ар тарабына чачып чыкты.
- , Суу менен аралаштырып, 11 каймак кадамга туз кошуп коюп эле картошка жана балык аралашмасын куябыз.
- Step 12 Bake 270 ° үчүн камырды мешке тамак C 20 мүнөт. столдун-жемиш же жашылча салат менен жешет. Сиз кыйылган Жалбыз чачып турган топ.