- Буудай уну - 500 гр
- банк порошок - 1/2 аш кашык
- Аш содасы - 1/2 чай кашык
- Кант - 1/2 аш кашык
- Туз - 1/4 чай кашык
- Сүт - 1/2 чыны (жылуу)
- Yogurt - 120 миллилитр
- Мунай - 1/2 Art. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (кууруу үчүн)
- Жыпар жыттуу чөптөр - - даамын (кошумча)
Баарын кургак ингредиенттерди аралаштырып. Ал эми өз-өзүнчө жылуулук, йогурт, башталышы менен, аны 10-15 мүнөттөн кийин сүт жылытуу жана йогурт менен аралаштырып турсун. кургак ингредиенттердин борборунда бир танапис жарымын кылып, сүт аралашмасын куябыз. жумшак жана акырындык менен сүт жана айранды кошуп жууруп жатышат. камыр колдорун жана кашык май нымдап себүү. Бул сыноо таяк тоскоол болот. Азыр ным сүлгү менен камыр жаап жана 2-саатка кетип. 2 саат өткөндөн кийин, иш үстүндө, бир аз ун чачып, камыр кой. эки мүнөт жууруп, анда бирдей бөлүктөргө бөлүүгө болот, ошондуктан бир аз айлана түзүшөт. , 8 даана салып камыр экиге иш ун чачып, сүйрү калыптарга камыр жылдырып, бирок, жука эмес. суу бир тарабын алыъыз. Ошондой эле, даамы татымалдарды кошуп (сарымсак, калемпир, ж.б.у.с. тандоо менен, сиз сыяктуу элестетип кыялданбашыбыз болот) болот. орто жылуулук бир көмөч Жылуулук (бул Чоюн колдонгон жакшы). ылдый Алишер майлуу тарабын коюп, 30-60 секунд тамак. Андан кийин, таштап жок болсо, ашыгын аракет, андан кийин дагы бир 15 секунд нан болсун, дагы бир жолу аракет кылып. Ошондой эле экинчи колун меши башка параметр, мен кийинки кадамда, аны сүрөттөп турган жок. чыныгы даамын жана көрүнүшүн жетишүү үчүн, Алишер ачык отко бышырып керек. Ушул максатта, ылайыктуу газ мешке. үйдө баары мыкты, көмөч бир тарабын жалын үстүнөн экинчиси кууруу. Kitchen кычкачтарды нан жана кууруу дайыма отко 30 секунданын ичинде бурулуп алып. Эгер ошондой кыла албай турган болсо, анда толук пантүркизм Алишер бышырылган, кабатыр болбо, өтө даамдуу. даяр кийин, май менен нан жууп, столго алып келет. Сиздин тамак ырахат.
Кызматтын саны: 4