- козунун Leg - 1,5 килограмм (сөөгү жок, байланып)
- Сарымсак - 3-5 тиштери
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Мунай - - (май эмес) даамын
- Томат пастасы - 1 стакан
- Yogurt - 1 литр
- Жумуртканын агы - 1 Ар бир
- Кон крахмал - 1 см. кашык
- Allspice - 5 даанасы
көмөч казанга салып айранды төк. cornstarch жана жумуртканын агы кошуу. Бажыканадан тез эле көтөрөм. 5 мүнөттөн аз жылуулук жакчубуз. салкын болсун жана талап кылууга чейин муздаткычта сактайт. Knife, эт бир тешик бар кылып. Алар ochinennye сарымсак тиштери түртүү. көп Skillet зайтун майын ысытып, эт койду. калемпир, туз менен Сезон. эт чейин ар тараптан Fry түстүү өзгөрбөйт. эт, томат пастасын кошуу. айранды төк. Crush allspice. Ал эми эт менен толукталсын. ошондой эле чыгы менен эт Roll. төмөн же суу менен камыр менен көмөч учтарын ороп. 100 ° температурада өтө төмөн температурада же Тандырга, жарага алып C жана 2 сааттын ичинде буу. 100 ° C температурасы жогору эмес, ал карабастан, тамак убакта кызгылт кой кала берет. Сиздин тамак ырахат.
Кызматтын: 4-6