Кышка Frozen балык: эрежелер жана Муздак жараянынын татаалдыктар
туура тоңуп калган балык иштелип алат кийин узак убакыт бою сакталып үчүн - 3 айдан 12 айга чейин. чыгарманы узак сактоо мөөнөтүн камсыз кылуу үчүн, кээ бир эрежелерди кармануу зарыл:
- тоңдургуч балык таза болушу керек жайгаштырылган чейин, ошондой эле кургак жууъуз.
- Андан кийин продукт бир желдетилчү пакетке салынышы керек. Бул максаты боштук идиштери үчүн колдонууга ылайыктуу.
- Оруп-балык ири көлөмдөгү жакшы. Ар бир капка же контейнер үчүн жакшы жетишкендигибиз датасы менен белгиленет.
- мыкты сактоо азыктарына кээде күмүш менен камтыйт. Бул боо үчүн туздалган сууга малып, тоңдургуч жайгаштырылган. Убакыттын өтүшү менен, тартиби муздун бир нече катмар түзүү үчүн ушундай жол менен кайталанат.
продукт, анын пайдалуу касиеттерин, ал жеп алдында туура эритишет да маанилүү эле жоготуп албайт. Эритүү ар кандай учурда, ысык сууга салып, балык же микротолкундуу мешке аны эритишет, же продукт суюктукту көп жоготот, үчүн эмес, тамак-аш, кургак жана даамсыз кийин жай болушу керек.
кыш Video карап дагы болушу мүмкүн, анткени тоъдурулган балыкты даярдоо жараяны:
Классикалык рецепт: чай: White-жылы жас Балык
Балык биздин өлкөдө балыктын сүйгөн жана популярдуу түрлөрүнүн бири болуп эсептелет. Анын назик денеси оозуна эрип кетет да, оозу-сугарууга жыт кайдыгер калтырбайт күмөн. Биз бул табактагы 0,5 литр мүмкүнчүлүктөрүн кыйла ингредиенттердин бир аз жана 4 кумураларын керек үчүн балык кышкы жыйноого жөнөкөй салышы сунуш.
Балык Балык үчүн Продукт тизмеси:
- Балык, жаъы же тоъдурулган - эти 4
- сабиз - 2 даана.
- пияз - 2 даана.
- бей жалбырак - 4 даана.
- Black калемпир - 7-8 буурчак
- күн карама майы - 4 косыныз
- туз - 4 аш кашык
Этап рецепт тамактары:
- Сиз Балык тоъдурулган балык даярдоо үчүн колдонуп жаткан болсо, анда сиз биринчи эритишет, анда болжол менен 4 см жоондуктагы даана ичеги жана кесип керек.
- жашылча даярдагыла. Peel пияз, сабиз, пияз кулатабыз жарым шакекче жана сабиз-тилке кылып кесип.
- Эгер балыкты, ошондой эле жаап эле жаап турган кумураларын арылтуу.
- Ар бир банктар бей жалбырактын түбүнө жана бир нече буурчак кара калемпир кийгиле.
- жыпар жыттуу пияз жана майдаланган сабиз балыктын даана, жарым шакекчелерге үстүнө катмардуу болгон.
- Ар бир идишке 1 чай кашык менен Түркия туз 1 кашык куюп, күн карама майы. Андан кийин муздак кайнатылган суу менен идишти толтурат.
- Ар бир идиш капкакты жаап, жок, резина шакеги ушуга чейинки башкара унутуп. Андан кийин мешке салгычтарды кыймылдап, аны күйгүзүп, 1 саат бою 150 ° C температурада жана буу сутенер жылуулук.
- Убакыт болсо, жылуу жууркан жаап мешке жана плагин кумураларын, коштомо Балык тамак-аш алып, жүрөк козгоорлук алдында муздак чейин кетип жатат.
Даяр сутенер салкын жана караңгы жерде сактоо үчүн жашынып.
Үч бир: үй коруктары "Breakfast туристтик"
Zagotavlivaya кышка балык, бир жагы табактын, экинчи жана жашылча турган толук тамак түзө аласыз. Бул Балык буюмдар - сейилдөө үчүн идеалдуу.
тамак балык Курамы:
- алабуга - 1,5 кг
- помидор - 1 кг
- Пияз - 400 г
- калемпир - 3 Гадылбек
- сабиз - 3 даана.
- Кайнатылган күрүч - 300 г
- күн карама майы - 200 мл
- Кант - 4 косыныз
- кара мурч - даамы
- Туз - 1 кашык
- алма алма сиркеси - 2 косыныз
кадам ыкма менен кадам:
- , Тараза жана ички балык тазалап башчысы, куйрук, кабырчыгы жок. Судак, чоң бөлүктөргө казанды аларды жарып, суу менен жаап туз кошуп жыпар жыттуу кошуп, кээ бир убакта 20-30 мүнөт үчүн бышыр.
- Figure өлтүрүп кылдат тендерге чейин бир нече суу жана кайноо менен.
- помидор, нук кабыгынан жана суу 2 мүнөт кайнап болуп чайкоо. Андан кийин жашылча менен жогорку тасманы алып, эт торчосу аркылуу жылдырып.
- , Өсүмдүк майы менен томат жарымын кошуу менен сырдашканын идишке салып куюп, мешке үчүн 10 мүнөт кайнатып.
- балык-бурчу тандалган тамаша чейин, помидор менен идишке продуктту кошуп, 1 саат аз жылуулук ашуун тамак бышырышат.
- Чайкап, корки жана жашылчаларды кесүү. жумшак чейин өсүмдүк майын калдыгында көмөч аларды кууруу.
- балык, туз, posaharite табактын бир табак менен куурулган жашылча-өткөрүү жана уксус куюп. алабуга чыгы 20 мүнөт даярдан. Анан күрүч кошуп, 15-20 мүнөт башка тамак бышырып бер.
- арылтуу кумураларын досун экен, капкагын жаап, плагин.
- Балык жылуу жууркан ороп, убагында кетип. банктар басылганда, салкын жана сактоо үчүн, аны жок кылып +, какшыган жерге жай.
ар кандай кооздоп, табитин балык: помидор чыгы менен шпрот,
томат соусун магазин pilchards менен сатып алуу, сен жогорку сапаттагы жана даамдуу өндүрүм ала билбейбиз. Эгер сиз өз алдынча кыш үчүн тамак жабуу болсо, сиз сонун коруктардын менен аякташы толук ишенсек болот.
кетчуп Ингредиенттер менен шпрот, үчүн:
- шпрот, жаъы же тоъдурулган - 1 кг
- сабиз - 0,5 кг
- Tomatoes - 1 кг
- Пияз - 0,5 кг
- уксус - 3 косыныз
- өсүмдүк майы - 4 косыныз
- бей жалбырак - 2 даана.
- гвоздика - 3 баштайт
- кант, туз жана калемпир - даамын
тамак үчүн рецепт:
- кышкы шпрот, тоңуп калган балык маалы болгондо, адегенде таануу керек, бирок ал жаңы чийки материалдарды колдонуу жакшы.
- шпрот, башын жана куйругун кесип, кылдат балык жуусун.
- , Помидор жууп, кайнак суу менен, аларды күйүк жана терини жок. нан торчосу менен жашылча кыйгыла.
- , Пияз басчу майда, антпесе аны бөлүп-бөлүп. Purified сабиз аарчуучу.
- , Аллах күн карама майына салып куюп пияздын жана сабиз алтын Браун чейин ысык, анан помидор, туз, калемпир, шекер кошуп. соус бир жаранын келгенге чейин күтүп, андан кийин балык аны айт.
- Аллах капкакты жана мөөн шпрот, 1,5 саат камтыйт. тамак тамак-жылдын акырына карата 20 мүнөт мурда, бей жалбырагын жана гвоздика кошуу.
- казанды кирип куюп, 5 мүнөт уксус соустун бышыр.
- банктардын, түрмөк жаап, жууркан тыштар капкактын тарабынан presterilized помидор менен шпрот, бөлүштүрөт жана салкын Canned көрөлү.
Муздаган банкалар салкын жерге сактоо боюнча кайрадан.
үйдө балык даярдоо жараяны Video карап алышат:
Биз кышка тоъдурулган балыкты бышыруу үчүн көрүүгү үмүт, ошондой эле балык Recipes силер үчүн пайдалуу болот.