- Quince - 1 килограмм
- Кант - 500 гр
Менин Quince баштоо үчүн, ал кургап берем. көмөч табактагы жайылып 4-бөлүктөрүндө, ар бир жемиш кесип, кое баракты камтыйт. камырды 170 даража мешке салып, кылган чейин бышырыныз - жемиш өлчөмүнө жараша, ал 50-60 минут талап кылынышы мүмкүн. Биз очокко Quince алып чыгып, өзөгү жана тери менен Блендер табакка салып алып. Комбайн менен жылмакай тектүү шорпо салып таш-талканы чыккан. Quince торчолорун жана кант жайылып бир Аллах коюу дубал менен курчалган, ал. чейин, аз жылуулук, аралаштырып үстүнөн Cook, коюланып чейин. массалык жонокой дубалдын үстүнөн качан келет, жылуулук, аны жок кылып, дагы бир нече мүнөткө козгоду. Салмагы даамы жана жаркыраган янтарь түстү сатып алышыбыз керек. бир ысыкка чыдамкай тамак, чегилген жетип кагаз түбүн, жана ал боюнча Quince торчолорун жана кант 3-4 см катмар коюп кой. Биз аны кургак жерге коюп, түнөп кетүүгө. Эртеси эртең менен, биз да калыпты өтө аз кызуу койду (50-60 ° С) мешке 2-3 саат коюланып жана таш шорпо үчүн. мезгил-мезгили менен, болжол менен ар бир 40 мүнөт, паста катмарларынын салып. Анан май токоч, керектүү өлчөмдө жана алардын калыптаныш Таблеткалар таштады, мом кагаз менен ороп, эки-үч күнгө муздак жерге коюп койгула жулуп. Андан кийин, Quince пасталар токуу, бош жана кургак банкага салып болот, жана пасталар бул түрүндө 6 айга чейин сактоого болот.
Кызматтын: 5-6