- Уйдун эти - 800 грамм
- Пияз - 2-3 даана
- Томат пастасы - 2 косыныз. кашыктарды
- Сарымсак, ашкөк - - даамын үчүн
- Ун - 1 стакан
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Туз - - даамы үчүн
Эт орто өлчөмдөгү кесимчелер. кайнак сууга салып, жарымына чейин бышыр. алтын чейин Пияз чыйратылган кыйылган жана кууруу. Андан кийин помидор ылай кошуп, кээде тукуруш, дагы 4-5 мүнөт себилип. сорпосун помидор пияз менен жээкке урунганы менен, андан кийин rvantsami керек. ун, туз, жумуртка жана жылуу сууга (суу бир 3 аш кашык) чейин камыр жууруп жатышат. жасмыктан жасалган тамак-жылдын акырына чейин 10 мүнөт (ал уйдун дээрлик даяр болуп калганда, болот), камырдын сорпосу кичинекей даана ыргытып - бул rvantsy болуп саналат. бир-эки мүнөттөн кийин, алар келип чыккан зарыл. кыйылганын, жаңы чөп жана майдаланган сарымсак менен сонундугу кызмат кылгыла. Enjoy!
Кызматтын: 7-8