- Mash - 250 грамм
- Сабиз - 200 грамм
- Өсүмдүк майы - 150 миллилитр
- Туз - 1 чай кашык
- Пияз - 1 Ар бир
- Кой - 400 грамм
- Райс - 250 грамм
1 саат үчүн муздак сууга салып коюъуз үчүн балалык. Биз лук арык жарым шакек кылам, сабиз - ичке тилке. Козу чакан кесимчелер. Бир жоон курчалган Табаны же чайнекти алып өсүмдүк майы кайра куюп, аны ысытат. Кийин (ал жарага күтүп кереги жок - жөн гана жылуулук) май ысытат, алтын Браун чейин пияздын жана Fry чачсын. Андан кийин идиш эт менен толукталсын. ъ кабыктын чейин Fry. Кийинки бардык сабизден келет - бул ошондой эле эт жана жумшак чейин пияз, Fry, ыргытып жибер. сабиз назик болсо - суу бул литр толтуруп малынган маш кошуу. орто жылуулук үстүнөн 15-20 мүнөт Кук - маш эле көп кычырай баштайт. Анан идиштин жана сүрөт туз кошуп. температураны төмөндөтүү жана тамак улантат. бышырылган күрүч табакка чейин тамак. күрүч даяр жолу - аптапта тамак алып жана кабактын астында 20-30 мүнөттөн Портер берет. Кереги жок! Бул бир гана жакшы табитти каалайм бойдон калууда.
Кызматтын: 8-9