- буудай нан - 1 Glass
- Сууйу - 100 грамм
- шы данектери - 100 грамм
- бал - 1/3 Art. кашыктарды
- кант - - даамы үчүн
Ортодоксалдык Чыгыш Slavic салт Christmas кызмат боюнча буудай унунан, бир нече аттары бар - sochivo, кутя, kolivo. kutey, sochivo жана kolivo ортосунда эмне айырма бар деп, ой-пикирлерин жана талаш-тартыштар бир топ бар. Ортодоксалдык куралы айтымында, салттуу Christmas буудай данын тамак деп аталат жана бул жол менен болот - бир гана айырмасы рецепт дайындоо шаарда кыйла айырмаланып sochivo болуп саналат. айырмачылыктар болсо да, анча деле олуттуу болбойт, ошондой эле, алардын карама-каршы болгон урмат-сый менен, көп бар. Эгер чыныгы kutyu кылып келсе (же sochivo, сиз эмне деп аташат), бул салышы жана тамак болот - бул ыкма тууралыгы да, тарыхчы жана АШПОЗЧУГА шек жок. Бул даярдоо ортодокс куралы сүйлөй алат, жана ортодоксалдуу тамак булагы маселелер боюнча гана эмес, кандай кадыр-барктуу эле. Баса, кээ бир "кутя" терүү, жумшак белги жок, ката менен Интернет ысмы үчүн издеп жатышат. Recipe sochivo (шаарда): 1. Grind буудай. Туура кадам, мезгил-мезгили менен жылуу сууга бир аз куюп, сокуга буудай нан жыгач күйшөшчү кычыратып, жок болот, бирок сен башка каражаттарды колдоно алышат. 2. Андан кийин жакшылап жууш курсагын нан буудай, эч бир нерсе ажырата албайт жана ажыраткан. Адегенде, ботко үбөлөнүп арык суу муздак таза данга жана даамын кызбы. 3. Grind апийим, белгилүү бир сүт өндүрүү бал кошуп, буудай менен бирге болот. буламык да жоон чыккан болсо, анда ал кайнак суу менен аралаштырып алууга болот. Кийинки, эзилгендерди жангак менен толукталсын. Эле күрүч бышырып алабыз sochivo. компоненттери тема катышы да дал ушундай. күрүч Cooking: кайнак суу менен 1-сүрөт 1/5 чөйчөкчө толтуруп, унитаз капкагы (тыгыз), жогорку жылуулук 3-эсептик мүнөт күрүч тамак камтыйт. Андан кийин төмөнкү 3 мүнөт орто жылуулук 6 мүнөттөн күрүч тамак улантат. жылуулук алып салуу жана башка 12 мүнөт жабык кабактын астында эки Портер берет.
Кызматтын: 2-3