- зайтун майы - 3 косыныз. кашыктарды
- пияз - 1 Ар бир
- козу карын - 450 грамм
- туздар - 1,5 см. кашыктарды
- кургак Marsala шарап - 1 стакан
- макароны - 450 грамм
- Frozen artichoke - 220 грамм
- Пармезан - 3/4 чыны
- каймак - 1/2 чыны
- петрушка - 1/2 чыны
- кара мурч - 1 аш кашык
1. Майда пияздын, петрушканын өчүргүлө. Peel жана чакан бөлүктөргө бөлүп козу карындардын чийиндер. artichokes жылынат. жогорку жылуулук бир чоң көмөч казанга зайтун майын жылытуу. пияздын кошуу менен 1 минутадан үчүн тамак. козу карындарды жана 1 чай кашык туз кош. Fry, козу карын бардык ным 10 мүнөт же андан аз, бууланган чейин, кээде козгогон. кургак Marsala шарап кошуу жана дээрлик бардык шарап бууланган, 5 мүнөткө чейин тамак. 2. Ошол эле учурда, чоң казан менен туздалган суу бийик ысыктан кайнак алып. макарон кошуу жана 8 10 мүнөткө чейин, конкурска чейин, кээде козгогон тамак. , Drain colander-жылы макарон, бүктөп, анан козу карындар, пияз жана шарап аралашмасы менен толукталсын. акырын Mix. artichokes, майдаланган килограмм сыр, каймак кошуу жана artichokes 5 мүнөт, татаалдаштыра эмес, чейин тамак. 3. жаны жер калемпир менен кара майдаланган петрушка жана жыл мезгилине жараша тамак чакырган. татып татымал кошуу. Share плиталардын боюнча көчүрүп, ошол замат кызмат.
Кызматтын: 4-6