Жакынкы Чыгыш ресторандарына элдик Bulgur жана помидор салаты tabbouleh менен Салат. Бул салат негизги компоненттери Bulgur, помидор жана петрушканын жалбырагы болот. Зарылчылыгына жараша, жашыл пияз менен салат, жалбыз, жыпар жыттуу май (мисалы, Zira) толукташы мүмкүн. Лебанон менен Сирия, салат tabbouleh үй, ал, адатта, салат жалбырактары коюу, кызмат кылып жатат. Bulgur кээде кус менен алмаштырылган.
заттар:- Bulgur 100 г
- Суу 250 мл
- Помидор 2 даана.
- Fresh петрушка 1 букет
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- Лимон 0,5 даана.
- 1 ууч туз
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1-кадам салат даярдоо үчүн Bulgur саноо керек, помидор, петрушка бир тутам, жарым лимондун, зайтун майы.
- 2-кадам казанды Bulgur төгөм. муздак суу менен жууп туруш керек. Bulgur үстүнө кайнак суу куюп, бир аз туз, капкак менен жаап Табаны жана сүлгү менен жаап. 20 мүнөт калтыр. Бул учурда, чарын, көбөт жана суу жутуп учурунда.
- 3-кадам гана петрушканын жалбырагы салаттарды колдонулат. Ошондуктан, сабактарынын тартып, петрушканын жалбырагы бөлөт.
- 4-кадам Майда петрушканын жалбырагы өчүргүлө.
- кесимчелер 5 помидор кадам.
- 6-кадам Mix помидор жана ачуу чөптөр менен жылуу Bulgur.
- 7-кадам толтуруусун даярда. жарым, лимон ширесине, туз жана калемпир менен кара зайтун майын аралаштырып.
- 8-кадам салатка төк.
- Step 9 эле сууга чылап үчүн 20-30 мүнөт салат калтыр. каалаган болсо, салат жалбырагы боюнча салат мүмкүн. Bon болсун!