- Ат - 300 грамм
- кант - 50 гр
- крахмал - 20 гр
- Туз - 1 Ар (даамын)
Ат кулак жакшы жуугуч жана чыйратылган кулатабыз болуп саналат. , Казанды өтүү орто жылуулук кийип, бир аз суу кошуп, жана 5-6 мин себилип., Жумшак чейин. Сорпосу менен кетип, кулак электен сүртүшүп, сорпосун кайрылып. Крахмал бир стакандан алып куюп, жарым муздак суу толуп, жакшылап Sorrel 0.75L менен идишти толтуруп козгойт. муздак суу, капкагын жана кайноо кант, кайноо 3 мүн. жука агым аралаштырып крахмалды төк. кайрадан, кайнатып кыл жылуулук жок, муздак жол менен көз айнекти салып төк.
Кызматтын саны: 4