Бүгүн кечки буурчак шорпо үчүн менюдан түшкүсүн буурчак шорпо, сорпосу. буурчак B топуктуу ири суммадагы бар-жылы ал магний, Zinc жана селен бай. Бирок, буурчак, ал маанилүү эмес тамактануу. Сөзсүз эле аз туз кошуп, жылуу суу менен буурчак, тамак чейин малынган керек. Биз кургак сары буурчак көрүү үчүн колдонулган. Азыр текчелеринде сен кургатылган жашылча даана менен кургатылган жашыл буурчак аралашмасынан таба аласыз. Себеби мындай бир аралашмасы жана биз бүгүнкү күндө тамак даярдап берет. Мындай кургатылган жашылчалар толук ылайыктуу сельдерей тамыры жыйындысы. Ал шорподон бир даам берип, шорпо даамын жакшыртат.
заттар:- Түркия эти 350 г
- Сельдерей 250 г
- Peas кургак 125 г
- Солт-5 г
- Purple Пияз 1 даана.
- Суу 1,5 л
- 3 жаңы петрушка г
- 1-кадам тамак даярдоо үчүн, үндүк эти, буурчак, жашылча, сельдерей, туз кургак аралашмасын алышыбыз керек.
- 2-кадам буурчак өсүмдүктөрүнүн бир аралашма 5 мүнөт кургак унитаз Fry куюп, бардык учурда козгогон.
- 3-кадам аралашма бир аз туз кошулган жылуу суу менен 200 мл болгон төк. 5 саат бою калтыруу. Көбүнчө түн.
- 4-кадам сорпону даярда. Эт жуу. муздак суу куй. жай отко салат. пияз жарым кошуу. бышырылган эт чейин кайнат.
- 5-кадам аяктады эт алынат. этин жиликтеп бөлсүн. Сорпосу.
- 6-кадам нокоттой аралашып калган суу Drain. Даярдалган буурчак аралашмасы көмөч казанга куюлган.
- 7-кадам ысык аралашмасы буурчак сорпону төк. жай отко салат. 40-50 мүнөт бышырышат.
- , Ошол эле учурда 8-кадам сельдерей тамыры тазалоо. антпесе аны бөлүп-бөлүп.
- Step 9 Жарым пияз майда кесимчелер.
- , 10, 20 мүнөттөн кийин кадам майдаланган пияз жана сельдерей менен буурчак аралашмасы менен, сорпону толукталсын. конкурска чейин тамак.
- эт жана чөптөрдү терип үчүн 11 даяр шорпо Step. кайнатып алабыз. шорпо даяр.
- 12-кадам ысык тамак түшкүсүн буурчак шорпо, кызмат кылгыла.