- оор каймак - 3 чөйчөкчө
- коюлтулган сүт - 2/3 чыны
- Кумшекер - 2 чөйчөкчө
- жарык жүгөрү сиробу - 2 Glass
- туз - 1/4 чай кашык
- Какао - 85 грамм
- жангак - 1 стакан (майдаланган)
- Vanilla экстракты - 2 чай кашык
1. эки казандын ичинде сүт жана сүт Mix. Адегенде сууну аралашмасы ысып чейин, андан кийин бир аз температураны төмөндөтүү. 2. чоң розочкаларды, кант, сироп жана тузду аралаштырып. , Кайнак жыгач кашык менен дайыма козгогон чейин орто жылуулук алып кел. 1 мүнөт кайнатып, андан кийин температураны төмөндөтүү. 3. Жылуулук майдын аралашмасын кошуп, жарым кант pokorichneveet чейин ар бир акчанын кийин, 5 мүнөттүн ичинде жасалса, бир эле учурда бир чыны. какао массасы кошуу. аралашма 117 ° C (242 ° F) чейин үйлөп, болгон. 4. жылуулук алып салуу. Кошуу жана мистени жана болчумун козгойт. заъын 13x9x2-дюйм бышырган кирип куюп, какшык чейин муздатып таштап. 5., салкын, кургак жерде сактоо. ошо оролуп, бул таттууларды 2 жумага чейин сала албайт, бирок, аларды сактоо албай калат жана бир канча күн - бул абдан даамдуу экен.
Кызматтын: 48