- жаш чочконун эти - 1.8 Kilo
- чабак сарымсак - 5 тиштери
- ак кант - 1 косыныз. кашык
- калемпир - 1 косыныз. кашык
- туз - 2 чай кашык
- жер кара калемпир - 2 чай кашык
- 2 чай кашык - чили порошок
- жер зире - 2 чай кашык
- кара күрөң кант - 1/2 чыны
- алма сиркеси - 1/2 чыны
- кетчуп - 1/2 чыны
- чили чыгы - 1/4 чыны
- Worcestershire чыгы - 1/4 чыны
- лимон ширеси - 1 косыныз. кашык
- майдалап, пияз - 2 кашык. кашыктарды
- кургак кычы - 1/2 аш кашык
300 градуска чейин Preheat меш Fahrenheit (150 градус C). мештеги жакшы тордолгон боюнча кабыргасы кой. Sprinkle кабыргасы 4 сарымсак кесилет. Cover жана 2 1/2 саат бышырыныз. Cool аз. кичинекей идиштеги, кант, таттуу калемпир, туз, кара мурч, чили кум менен жер зире айкалыштыруу. Grate жыттуу сүзгүч муздатуу. Жаап, түнөп, муздаткычка бир жер. кичинекей казанды, шекер, алма сиркесин, кетчуп, чили чыгы, Worcestershire чыгы, лимон ширесин, пияз, кургак Mustard, 1 сарымсактын тогологун аралаштырып. Кук орто-төмөн жылуулук үстүнөн, ачык 1 саат. орто аптапка Preheat барбекю. Grill боюнча кабыргасы кой. Cover, чыгы менен 12 мүнөт, нөшөр жареная боюнча жасап, жакшы тост чейин кетип жатат. Калган соус менен кызмат кылгыла.
Кызматтын: 8