- пияз - 180 гр
- сабиз - 240 гр
- parsnip - 240 грамм
- люктан - 240 грамм
- туз жана калемпир - даамын
- зайтун майы - даамы
- Сарымсак - 4 кесилет (чоң)
- жаңы жапалак - 1 косыныз. кашык
- жаңы розмарин - 1 косыныз. кашык
- жаңы Sage - эки чай кашык
- жүгөрү нан кубики - 2 чөйчөкчө (1 см)
- көп жумуртка - 2 даана
- сары май - 2 косыныз. кашыктарды
- тоок сорпосу - 1 стакан
1. аз болсо, же 4 даана, жарым пияздын, анда бул чоң кыскарышы. Камыштын сабиз жана parsnips 6mm коюу сындырым кыйгыла. кубики 1 см люктан таштады. розмарин кесип. Grind жапалак. 2. Preheat меш 200 градуска чейин. көмөч ташыгычта бир катмары менен пияз, сабиз, parsnip жана люктан бөлүшүү. Берешендик менен, туз жана калемпир чачып, зайтун майы жетиштүү кошуу. жашылча чачыларга назик жана күрөң чейин ар 15 минут сайын күчөтүп, болжол менен 45 мүнөт мешке жашылча бышыр. 3. акыркы 15 мүнөттөн кийин самсаалап сарымсак кошуу. тарапка куурулган жашылча кийинкиге калтыруу. көмөч барак бланкта жүгөрү нан баягы кой. кургак чейин, 10-15 мүнөт, тамак ортосунда козгогон бышыруу. 4. брызги май менен бышыруу тамак чач. нан торчосу аркылуу сарымсак, Skip көкөмерен, розмарин, акылмандын жана куурулган нан музда менен бирге жашылча кошуу. орто табак, жумуртка сабап, андан кийин тоок сорпосу, майды кошуп, чогуу бажыканадан. жумуртка аралашмасы жашылча куюп, акырын аралаштырып. даяр түрүндө натыйжасында аралашмасын кой. төмөн түрүн жаап, болжол менен 30 мүнөт бышырыныз. кабыгын алып салуу жана күрөң жана кытырак, болжол менен 15 мүнөткө чейин бышырыныз.
Кызматтын: 6