- суу, сорпосу - 2 чөйчөкчө
- картошка - 3 даана
- сабиз - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- петрушка - 1 Ар бир
- капуста - 40-50 грамм
- помидор - 1 Ар бир (же кашык томат пастасы)
- арпа - 1 косыныз. идиш (ар кандай)
- өсүмдүк майы - 1-2 косыныз. кашыктарды
- сүзмө, каймак - 2 косыныз. кашыктарды
- жашылча - 2 косыныз. табактарды (петрушка, сельдерей жигитке)
1. Бардык жашылчаларды жууп. Жашылча-тазалап жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Сабиз а н сүртөөрү болот. Же тилке кылып кесип. 2. Суу же сорпосу кайноо. кайнак суюк картөшкөнүн жана чачсын. кайнап алып келет жана 5-7 мүнөт кайнатып. 3. Андан бросок шорпо slaw. Ошол эле учурда, сабиз жана петрушка тамыры менен каймак сатил passeruem пияз менен. аралашма алтын болгондо, эзилгендерди помидор же томат паста кошуу. кайнатып алабыз. бөлүп коюу. 4. розочкаларды кайноо шорпо zazharku куюп, 5-6 мүнөт кайнатып. шорпо даяр! 5. Ар бир тамак сүзмө, даамын чөптөрдү кошуп, жылуу кызмат кылгыла.
Кызматтын: 3