- таза же тоъдурулган Алкожа - 700 грамм
- кант - 11/2 Glass
- апельсин кабыгынан ар тилкелери - 4 даана
- тиштеп сыгып апельсин ширеси - 1 стакан
- суу - 1/2 чыны
- туз жана калемпир - 1 Чымчып
орто казанды Алкожа, шекер, апельсин сууткан, туз жана калемпир менен суу жана сезондун 1/2 чөйчөктү биригип. орто ысыктан үстүнөн кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү жана соус коюланып чейин себилип, 20, 25 мүнөт. жылуулук алып салуу жана апельсин ширесин кошуп койгула. Бышырылган соус муздаткыч 1 жумага чейин бир желдетилчү идиштерде сакталып болот. Кудайга кызмат кылганга чейин бөлмө температурасында чейин жылыйт.
Кызматтын: 15