Козу-карындар жана сарымсак мөөнөттүү "Ал ajillo" зайтун майы менен куурулган Ошентип, козу карындардын, "сарымсак" дегенди билдирет (бул куурулган, бирок тузга кармалганы өчпөйт), майдаланган сарымсак жана петрушка кошулган - мүнөздүү снэк (Тапас) Spanish тамак-аш сатып алууга. сарымсактын бир бай жыты менен Козу-карындар, жапан алынган!
заттар:- Champignon козу карындар 250 г
- 2 сарымсак мухитин
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Зайтун майы 50 мл
- Туз 5 г.
- 1-кадам козу карын "Ал ajillo" төмөнкү азыктарды керек даярдоо: карын, сарымсак, жаңы петрушка, туз, зайтун майы.
- 2-кадам Champignon агын суунун астында корки баш алып жууп (милдеттүү эмес). чоң козу карындардын кирди, кичинекей жарымын кесип.
- 3-кадам жерге чогулуп, петрушка, сарымсак.
- 4-кадам Козу зайтун майы жогорку ысыктан ашуун кууруу. атап айтканда Fry-кыйналып жок, өчүрө албай койбо. Солт-татып.
- 5-кадам петрушка менен майдаланган сарымсакты кошуу.
- 6-кадам Mix, дагы эле меш Табаны орто жылуулук жана алып мүнөтүнө кастарлоо жөнүндө. Биз ысык кызмат же табитти суук болот. берилет жана кооздоп катары болот.