Бышырып козу карындар Бул рецепт бир столго татыктуу кошумча болушу мүмкүн сонун жей турган болот. таттуу жана кычкыл чыгы менен ийкемдүү кескин кичинекей козу карындар - даамы жана ачуу! ары муздаткычка соус менен козу карындардын туруп, алар даамдуу. Бирок, мен бул жумада бир шум үчүн муздаткычка өткөрөт жок деп ойлойм! катаалдыгы деңгээл кошо сарымсак өлчөмүнө көз каранды эмес, ошондой эле, "күчтүү" Сары кычы тууралуу. козу карын абдан чоң болсо, анда бир нече, аларды жиликтеп, мүмкүн, аз - толугу менен койду. Суу жөнүндө 1-1,5 литр алат.
заттар:- Champignon козу карындар 500 г
- Clove 4 даана.
- Бей жалбырак 1 даана.
- Такталган күн карама майы 1 косыныз. л.
- Salt 0.5 ч. L.
- Көркөм 0,5 бал. л.
- 2 сарымсак мухитин
- Уксус 2 косыныз. л.
- Сары кычы French (эгин) 3 саат. L.
- Сары кычы 5 ч. L.
- Allspice 3 даана.
- 1-кадам козу карындардын, өсүмдүк майы, уксус, сары кычы 2 түрү, бал, сарымсак, бей жалбырактары бышактап, allspice буурчак даярдагыла.
- 2-кадам чайкаъыз козу карындар. Бей, мисалы, жара сыяктуу жалбырактар, тиштери, таттуу калемпир, суу менен казанды коюп, андан кийин бир аз туз жана козу карындардын койду. кайнап кийин 15-20 мүнөт бышырышат. козу карындар ак ниеттик менен алып салуу.
- соус үчүн 3-кадам сары кычы, бал, уксус, туз, кесилген жана майдаланган сарымсак эки түрлөрүн айкалыштыруу. Кыл өсүмдүк майы менен толукталсын. дагы бир жолу чакырган.
- 4-кадам карын-ууууууу-толтургула. акырын Mix.
- 5-кадам ылайыктуу көлөмдө идиш коюп, жакын жана муздаткычка күнүнө жок дегенде бир койду.