- май бөлмө температурасы - 150 грамм
- ун - 2 чөйчөкчө
- каймак 20% - 100 грамм
- туз - 2/3 чай кашык
- банк порошок - 1 чай кашык
- Чакан Пияз - 3 даана (250 г) толтуруу)
- тоок эти - 450-500 гр (ичине)
- күрүч - 100 грамм (МКБ)
- каймак - 150 грамм (МКБ)
- тоок боор - 300 грамм (МКБ)
- туздар - 0,5 чай кашык (МКБ)
- калемпир жана таттуулар - даамын (ичине)
- бышышы үчүн өсүмдүк майы - 3 косыныз. кашыктарды
ширелүү тоок топтоштуруп менен үбөлөнүп торт - ушул күнгө убагында катуу даамдуу көнүшкөн. Сиз тоок эти иштерди туура эмес болсо, аны таштап болот. Даярдоо: чакан май күкүмдөрдү ырааттуулугун чейин бөлмө температурасында жана 1,5 чөйчөкчө, ун май жана туз Beat. натыйжасында сыноонун бир үчүнчү бөлүп койду. Калган камырдан-жылы банк кум менен каймакты. бир floured бетиндеги камыр жууруп жатышат. Зарыл болсо, бир аз суу кошуп. чачыларга сарайларды түзүү, 22 см же бышырган үчүн тъстё жалтырак же пергамент кагаз диаметри Vystelit. тараптан бамперы даярдоо, даяр көмөч салып камыр кой. бир муздаткычка камыр менен пайда кой. 200-220 градуска чейин очокто Preheat. толтуруусун даярдагыла. туздалган сууда күрүч кайнат. Райс сиз жумшак нанга сезип келсе, толтуруп, дан эгиндери, же бир аз overcooked болуп сезишет келсе, бир аз катуу болушу керек. мезгил-мезгили менен баа жеткис жарык Арадан талкаланып пантүркизм жана куурулган пияздын май, жылуулук. тоок эти жана башка идиштерге, орто жана жердин экиге боорду кесим. жогорку жылуулук жогорулатуу жана пияз тоок кошуу. Fry, тоок ак түскө айланганга чейин, ар дайым козгогон. каймак, туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. каймак кайнайт да, күрүч кошуп, жылуулукту өчүрүп. тоок боорунда жана дей кошуу. натыйжасында топтоштуруп бөлүшүү Котормо м. жогорку жана бир аз берем кечигип боюнча сабоого төк. учу Убайдын ышталган чейин, 20 мүнөт торт бышырып. Андан төмөн жаап, көктүн диаметри жараша да, 25-35 мүнөт торт бышырып. жылуу болот чейин абалда тортту кыйкырат. кое учтарын Син Көктөн анжырды алып. бөлүктөргө кесип, дароо кызмат.
Кызматтын: 8