Жаштар, дуэт менен, эм ...
өздөштүрүлөт жүрүшүндө бир жаңы карап XX кылымдын аягында билдирген, атактуу илимпоз Ivan Pavlov. Ал азык-түлүк, бул ичеги-карын ооруларына ар кайсы аймактарында ар башка энзимдер мамиле, себеби, ошол эле жол менен жана ошол эле учурда айлануу эмес, деп ырастады. сүт, нан жана эт: Pavlov нече энзимдерди же тамак ширелерди аныктады. Ошентип, бир нече жүз жылдан ашуун убакыт мурун, бул Балык бутерброд органдарынын эки режимде эле убакта иш кылат деп белгилүү болду. Сен бизди сүт менен чай ичип бул айкалышын түшүп жуунсам да, үч. Эгерде кофе таттуу болот, Балык майы - бардык кыйынчылык, жүктөгөн жол менен барып, америкалык дарыгер Герберт Шелтон ылайык. Шелтон айтымында, бирок толугу менен талкаланды "туура" азык-айкалыштырып, жасалган тамак-аш, ошол чириндилери жана дене үчүн пайдалуу. Ал эми энзимдер гана эмес. протеиндердин бөлүштүрүп үчүн, мисалы, таасир кислота керек. Жана жегич чөйрө азыктарын кайра иштетүү үчүн зарыл болгон.
nonsurgical
Cutlets. Көптөгөн үй-бүлөлөрдө, бул дагы абдан жакшы көргөн тамактарынын бири болуп саналат. сүт, тоъдурулган жашылчаларды малынган нан ордуна. Ар бир өсүмдүк аралашмасы, эритүү жок, чачууга, Балык, майдаланган чөп жана пияз менен бирикпейт. Туз, калемпир, бир чийки белок - Сен абдан шайкеш сосиски даярдай алышат.
- Borsch
нан жана өсүмдүк сорпону колдонуу - жаман эмес. Алмаштырып коюу деле күрөң бардык жашылчаларды байкап жана картошка каймана мааниде койду - бир. Бирок, сарымсак, ашкөк, татымалдарды эч өкүнбөйм! Анан табличканын-жылы - бир кесим эттен.
- Макароны жана Pizza
нан, каймак (сүт эмес), ошондой эле барат! Plus ооруткан жашылчалар. Бул помидор мекендештерине жок сыноо мүмкүн деп айтууга болот, бирок, алардын тамак-аш да кайгы мынчалык көп эмес. негизги нерсе компаниянын ашын ордуна кътъп жана чочконун пайдалануу болуп саналат.
- Манты, khinkali, манты
Реал, табигый Манты гана кубаныч алып жакшы болуп саналат. Биз күн сайын жок! Ал эми бир килограмм эмес! .. Сен камыр салуунун ажырата алышпаса, жок дегенде алдында ичип жана көк чай кийин. Суроо: Кантип эле бутерброд Хам менен сиңирүү болуп саналат? Жооп: жай жана оор, ар кандай шарттар керек болгон энзимдердин "нан" менен "эт" деп, алар жөн гана бири-бири менен тоскоолдук. William Хей, Сюзан Somers, Judy Meisel жана Xel-тон (сары джерси) - Ошентип, көптөгөн америкалык азыктанган негизделген "бөлүү күч" түшүнүгүн, туулган. бир тамак, аларды кийин таптакыр ар түрдүү буюмдар каралышы мүмкүн эмес.
Мисалы:
• Эт, балык жана канаттуу - нан менен, дан эгиндери жана крахмалдуу жашылчалар;
• нан азыктары жана таруу - бал, джем жана башка ширин даамдарды крем менен;
• сүт азыктары жана сыр - кант менен. Айрыкча, "nekompaneyskimi" азыктары коон (Solo гана), эт, балык (жашыл эмес крахмалдуу жашылча менен гана колдонуу чөмүлдүрүп жатышкан эле), сүт (көбүнчө соло, бирок кээ бир жасаган жемиш, ал тургай, крахмалдуу жашылча менен айкалыштыруу жол). өзүнчө йогурт азыктарын жумшаш Ode. Алар бир гана мөмө-жемиш, жашылча-жемиш, быштак жана жаъгактар менен бирге, бирок экөө тең айкалышкан! Yoghurts жана быштакты, камкаймак жана мөмө Smoothies, ошондой эле Аэробатика - жарык сыр менен Грек салаты, Грузиянын "nadugi" - жалбыз менен сыр, италиялык Lasagna макарон жок - жашылча жана сырдан тартып ... жана ошол эле учурда тамак иштейт wipers жана багбандар, ошондой эле ичеги бактерияларды жана "өсүмдүктөр" пайдалуу lactobacilli жана bifidobacteria тазалап. иш-аштарды бир бөлүгү популярдуу бүгүн - кычкыл сүт азыктары табигый лактулоза каралат.
убакыт үлүшү
Мөмө-жемиш менен дээрлик бардык дарыгерлер негизги тамак-өзүнчө колдонууга сунушталат. Жалгыз алма же өрүк бат айлануу эле башка, дагы сындырып азыктарын күтүп, ал эми ашказан, аларды кармаш үчүн мааниси жок деп. Айрыкча, таттуу мөмө-жемиштер кемчиликсиз, сүт, каймак, менен бирге жатышат, пиар - ал тургай Куран Panna бойду да, эмне.
Суусундуктар. Оо, көп эмес, кола - суу столдун бөлүп, жок дегенде, жарым саат ээликтен тамактануу сунуш кылынат, ал тургай, бүт: суюктук ашказан ширесинин ишин кыскартат. Эгер сиз мурда отуруп, чын эле ичип келет бар болсо, анда тамак башталганга чейин муну жакшыраак.
Эми жөнүндө көрсөткүч
Параметрди эмес, - көпчүлүк тамактанууда айырмаланып, психологдор жашоо предложения сыяктуу "ун жана таттуу тамак эч качан" деп эсептешет. Тескерисинче, биз супермаркетте достору менен чогулуп, - жакшы көргөн Carbonara, polenta же Cheesecake буйрук кубангыла. Ал эми! Акыл бул нерселер булар: "курчап турган", - жашылча, Miso шорпо, көк чай, тактайча. Plus, мурун жана партиянын кийин, биз наабайканасы жана аз калория судак Zucchini же түстүү капуста, алмурут, сарымсак жеп нерселерди айтпайт. Бул кайра айкалыштары ... болуп саналат. Ошентип, бир нече ингредиенттердин кадимки тамактарды тартып кемитүү аркылуу, жана жалпы эле күнүмдүк тамак-эске алуу менен, биз жараша жашоого үйрөнүшөт - Шелтон үчүн эмес, тескерисинче, өз денеси менен.
кызылча десерт
4 Кызматтын
- 2 орто кызылча
- 600 г кычкыл
- кинза чакан топ
- 1 косыныз. л. тазартылган күн карама майы
- 1 ч. 1. көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
- туз, жаны жер ак калемпир
жумшарып, 1 ч 15 мин чейин камырды 180 ° C мешке жууп кызылча салмак менен ороп, бышырды. Cool, негизсиз жиликтеп бөлсүн корки. орто жылуулук ашуун кургак көмөч Жылуу көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, 1 мүнөткө. Биз кинза жалбырактарын бөлүп, майда бөлүктөргө кесип чыгат. кызылчасы, айранды туташтырып, тытылган кинза, кориандр, май чыгат, туз жана татып калемпирди. жылмакай чейин Beat. Cool, кориандр дарагынын жалбырактары менен чачат.
Blueberries жана шоколад менен Puff
8 Кызматтын
- 500 г каттама ачыткы камыры
- Blueberry боюнча 400г (тоңуп калган болушу мүмкүн)
- кара шоколад 100 г (00% какао жогору)
- жумуртканын сарысы
- 1.5 ч. L. cornstarch
- күрөң кант
- кордошкон каймак
крахмал менен чачырады Fresh арбуз, пайдалануу алдында түздөн-түз эритүүдө жок тоъдурулган чачсын. тоголонуп эмес, 8 аянттарында же тик бурчтук салып камыр кесип. Алардын ар бири бир аз, бир "кадр" алуу үчүн бардык периметри боюнча уюп калышы, туурасы 1,5 см, бири-биринен белгилүү бир аралыкта койду пергамент бышырган бөлүшүү сором.. бөлүктөргө шоколад Break жана сууга түшөт. эриген шоколад эмес, озунорго тийип менен камырды ар бир ичин майлап. анын сарысын нымдап. Шоколад күнү дароо арбуз коюп, кармаба мөмө (кээ бир мөмө бойдон калууга тийиш). камырды 180 ° C Тандырга, бирди коюп, 20 мүнөт. Андан кийин, алып каттама калган арбуз, даамын жана мешке дагы бир 5 мүнөт кайтып кант менен чачып жайылды. камчы, каймак менен жылуу сором кызмат кылгыла.
разряддуу айкалышы
"Айрым тамак-аш" каршы ушундай жөнөкөй схемасы менен эритүү иши туура эмес, деп эсептешет. азык-түлүк маселеси сиңирүү энзим бир гана курсагын эмес, курчутулду ылайык, ал эми "баш ийген органдар" - Мисалы, уйку бези ширеси. ал тургай, майлар же көмүртек, жок дегенде, белоктордун боюнча - ал дагы деле иштеп нерсе. Бирок, балким, америкалык түшүнүк менен күрөшүүдөгү негизги аргумент - тарыхый электр системасы иштелип чыккан. Шелтон айтымында, бардык салттуу бышыруу туура. Орус токочторду (ачытма камыры, эт, балык, жумуртка, капуста) жана Украинанын .Кошуналардын (эт, жашылча, буурчак + же козу карындар). Кыргызча мененки (сулу, жумуртка, бекон, тыгынына менен Бейгл) жана French пияз шорпо (пияз, сыр, каймак, аттыргыч). жалпы нерсе Италиянын ашканасы: макароны жана Pizza байыркы убактарда жаман чөйрөгө кошулуп калдым. Помидор жана калемпир плюс Балык жана колбаса, кара икра, соусе, сыр, каймак ... идея Бел Канто мекен, Celentano жана качыруу мындан ары дүйнөлүк картада болушу керек! Ал ошол замат болуп калат. Ошентсе да, Шелтон теориясын мамиле, макул: картошка менен escalope - бул бири менен татытылгандай бышырылган жашылчалар менен бирге - көп. Ал тургай, бирдей калория тамак болсо, (мисалы, жашылча-бир аз көбүрөөк зайтун майы кошуу), кара: биринчи өзү оор уктап Торун тартып, экинчиси - иштери боюнча. Балким, айрым тамак-аш кандайдыр бир дагы деле күчүндө постулаттайт? "СССР" тарап тамактар жана бутерброд салттуу системалар темасына кандай слайддан жок, биз мүмкүн жоготуп турган болсо, ал эми сатып алынган. ар кандай түрдө Жашылча (картошка, жана, албетте, макароны эмес!) - эт жана балык үчүн мыкты компания. убакыт кысым окуя дайыма муздаткыч пакетте сакталган болот селейип Zucchini, калемпир, брокколи ... бир эртең менен бутерброд эч кандай эт, сыр же быштак, алар ашказанга да жакшы дос жана салат жалбырагы жана петрушка алынды бутактары деп аракет кылып жатам. Бул жерде ал талашсыз: бадыран, капуста, Zucchini, ашкөк жана башка "бункерлер" кемчиликсиз айкалыштырып, сөзмө-сөз айтканда, бардык буюмдар менен болот (сүт кошпогондо).