- козу карын - 600 гр (козу карындарды, ак, каштан, ж.б.)
- картошка - 600 гр
- сабиз - 150 грамм
- таазим - 150 гр
- Lavrushka - 2-3 даана
- петрушка тамыры - - даамы үчүн
- туз - - даамы үчүн
- калемпир - - даамы үчүн
Курамы: пияз тарт. сонун н жашаган сабиз жөнүндө. картошка аарчып олтурган. Андан кийин, орто кесимчелер. Таза сууга жууп, козу карындардын өчүргүлө. Мында, бир идишке суу (3,5 литр) кайнатып. козу карын, туз, калемпир, ыргытып жибер. 20-25 мүнөт бышырышат. картошканы кошуп, 10 мүнөт тамак улантат. Кийинки, көк пияз койду. ... жана сабиз. толугу менен бышырылган картөшкө чейин тамак. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, lavrushku жана петрушка тамыры менен толукталсын. 15 мүнөттөн кийин жалбырактары алып салуу. Эгер керек болсо, туз менен сезон. табакка куюп, чөп-чар менен акыры талкаланат эмеспи.
Кызматтын саны: 4