Эт пирог Swiss тамак менен тааныштырууну улантат. Switzerland анын банктардын узак үчүн гана эмес, белгилүү болгон, ошондой эле өлкөнүн ар түрдүү маданиятын таасир тамак боюнча тамак-бай жана ар түрдүү: French, италия, немис Роман. Hursky эт шумдуктай тамак үчүн Predtavlyayu Менин Canton жазган, Граубюнден бир адистиги болуп саналат. чабак уй эти, чочко эти жана козунун толтуруу менен камырдан жасалган. Бардык жакшы маанай, Сиз менен баарлашууну чыдамсыздык менен күтөбүз!
заттар:- 150 г буудай уну
- Кебектүү буудай уну 150 г
- Salt 1 ч. L.
- Май 150 г
- Жумуртка 1 даана.
- Cream 2 косыныз. л.
- Кызыл шарап 100 мл кургатуу
- Cream 100 мл
- Майоран 1 косыныз. л.
- Петрушка жаңы бутак 2
- Salt 1 ч. L.
- аралашма Paprika 0,3 ч. L.
- Жумуртка 1 даана.
- Сүт 1 косыныз. л.
- Пияз 100 г
- Колбаса чийки 100 грамм кетет
- Ак нан 60 г
- Сүт 100 мл
- Жер уй эти 500 г
- 1-кадам азыктарды даярдоо: ун, жумуртка, муздак каймак май, тартылган каймак, шарап, чабак уй эти, уй эти, чучук, нан, пияз, туз, калемпир, бир кашык майоран жана петрушка.
- 2-кадам Proseem буудай унун, зайтун майын, биз сындырым кылынсын.
- 3-кадам Peretrom аралаштыргыч же камыр чейин колу менен үбөлөнүп жалпыга маалымдоо болуп саналат.
- 4-кадам жумуртка жана ундун кирип, кашык stolovyyh каймактын бир-эки кош.
- 5-кадам Hands 2 топ салып камыр чогултуп, жууруп жок.
- 6-кадам полиэтилен менен ороп, 1 саатка муздаткычка жибере 30 мүнөт тоңдургуч болушу мүмкүн.
- 7-кадам Нан чакан жиликтеп бөлсүн жана сүт 100 мл төгөм. сүт менен алек болгон, бөлүп кой.
- кичинекей kollichestvom мунай кастарлоо менен тутулууну-жылы 8-кадам 2-3 мүнөт чөбүнүн.
- Step 9 Пияз кесип, эт, аны жөнөтөт.
- 10 кадам замат чакан аянттарда кесилет колбаса кошуу. Кийлигишүү.
- Step 11: шарап төк. Кийлигишүү.
- 12 Ошол замат, каймакты куюп зыян жана суюк буулануу чейин орто жылуулук үстүнөн себилип кадам.
- 13-кадам:, өрт өчүрүү даярдалган нан менен толукталсын. Oregano жана петрушка, туз жана калемпир менен Сезон татып.
- Step 14: топтоштуруп 1 белок куюп, жакшы аралаштыргыла.
- Step 15 песенка чыккан камырдан түздөн-түз кагаз бетинде 30 см, диаметри бир айлана жана айлананын. - 26 см жалпак сапта кичирээк чөйрөсүн шылый чапты.
- 16 камырдан дагы бир айлампа боюнча 3-4 см четине орун калтырып, толтуруусун жайылып кадам. Камыр түрүп.
- Биз бир аз чөйрөсүн жайгаштыруу Жогоруда айтылгандарга караганда 17 кадам. тигилген жакшы жабышып жагы.
- камыр жуунтуп калган күкүмү 18-кадам кысып. үстүнө койду. Анан берешендик менен, бүт май токоч smazhem сүт жана кашык менен сарысын күчөйт.
- бир камырды мешке 19 zarenee Bake Step 200 ° C на жакын 35-40 мүнөт. Биз ысык столго кызмат. байдарка келген тема же жашылча жана салаттар менен. Bon болсун!