- Cod - 800 грамм
- Сабиз - 200 грамм
- Пияз - 100 грамм
- Сельдерей тамыры - 200 грамм
- Жумуртканын агы - 1 Ар бир
- Saffron - 1/4 чай кашык
- Картошка - 300 гр
- Туз - 1 чай кашык
- Shrimp аштоолорго - 200 грамм
- Укроп - 10 гр
Биз балык менен башталат. Сүрөттөн көрүнүп тургандай, куйругун кесип, балык кабырчыгы, тери жана сөөктөрдөн ылдый бөлөт. Балык эти казанды, суу менен толтуруп коюп кармалып, жана союу балык калган нерсе, - бул эки литр караганда бир аз көбүрөөк. аштоолорго жашылча унитаз салуу жана жарага алып, андан кийин дагы 40 мүнөт үчүн жылуулук жана жара көнүк. Жашылча жана шорподон оюп алып, ыргытып жибер балыктардын баарын. , Шорпо, биздин белок салуу козгоп жана жарага алып. кайнайт кантип - биз сорпону чыпкалап. Fish бириктиргичтери чакан этин жиликтеп бөлсүн. буга чейин эле бузулган сорпосу Saffron жана майдаланган картошка кичинекей кубатуулугу толукталсын. туз менен Сезон. бышырылган картөшкө, 5 мүнөткө чейин, чаян жана балык шырыктарды кошуу. бир жарага алып, жылуулук жок. Чөп менен шорпо, ысык, кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 6-7