- Тоок эти - 300 грамм
- Картошка - 4 даана
- Пияз - 1 Ар бир
- Бекетт - 200 грамм
- Сабиз - 1 Ар бир
- Жумуртка - 3 даана
- Бей жалбырак - 1 Ар бир
- Күн карама майы - 2 косыныз. кашыктарды
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
Тоок эти өлтүрүп, казанга салып, муздак сууга 3 литр менен толтурат. калемпир, бей жалбырагын жана бир аз podsolite суу кошуу. бышырылган эт чейин аз жылуулук 40 мүнөт бышырышат. Кесилген пияз чыйратылган кулатабыз, сабиз торун. алтын Браун чейин өсүмдүк майына Fry жашылчалар. Кесилген картошка кичинекей кесимчелер. Бышырылган катуу кайнатылган жумурткалар алуубуз (насаат, бышырылган жумуртка бышырып, муздак сууга салып коюп, 10 мүнөт кайнатып, кийин кайнатып). даяр куюшат, эт жок. анын portioned окуусунун бир кесип, картошка менен бирге казанда кайра койду. 15 мүнөт бышырышат. Чалкан, жууп, чыйратылган жарып (күйүп калбашы үчүн пайдалануу кол кап). картошка толугу менен даяр болот кийин, казанга чалкан кошуп, дагы бир 5 мүнөт бышырышат. Анан шорпо салып жумуртка салып, куурулган жашылча, туз жана жыпар жыттуу козгоп жана дагы 2 мүнөт бышырышат. Шорпо бир Портер бер. табакка куюп, кызмат. Bon болсун!
Кызматтын: 6