Грек бөлүкчөсү "пунктчасында" А "азыктары менен" деген сөздөр алып буюмдун менен пайдалуу "эмес өзөгүн" дегенди билдирет. Ошого карабастан,-азыктары менен жаныбарлардын ар кандай даам сапаттарын жана азыктандыруучу зат жок. Алар татыбаган жүрөктөн аз тамактар. мыкты жолу жүрөгүн даярдоо - чыгы менен stewing. Жүрөк - бул жаныбарлардын өтө жүктөлгөн Булчундардын бири, ошондуктан, аны орой жана катуу кыртыш бар. бул узак жылуулук дарылоону талап кылат деп ойлошот. витамин B12 тартыштыгын жакшы бышырылган компот жүрөгүндө кадимки этке караганда 10 эсе көп.
заттар:- Уйдун жүрөк 1000г
- Ground кара калемпир 0,5 ч. L.
- Сүзмө 3 косыныз. л.
- Уйдун шорпосу 375 мл
- Томат пастасы 30 г
- Пияз 1 даана.
- Буудай уну 1 косыныз. л.
- Такталган күн карама майы 4 косыныз. л.
- Бадыран 2 шт туздалган.
- 10 г туз
- тамак даярдоо үчүн 1-кадам, уйдун же чочко жүрөгүн, өсүмдүк майы, буудай уну, пияз, помидор, ылай, суу же сорпону, котлета, каймакты, жер кара мурч жана туз керек.
- , Lengthways кесип 2 Жүрөккө Step кандын уюшуна алып кино жана ири кан тамырларды, алып, кылдат муздак сууга 2-3 саат чылап, жуубай, кургак жана кесимчелер.
- 3-кадам лук аштоолорго таштап, жарымын кесип, андан кийин ар бир жарым ичке жарым шакек кесүү үчүн.
- 4-кадам жумшак чейин ысык майга жана кастарлоо менен көмөч казанга салып жүрөк Cubes.
- 5-кадам бадыран 4 экиге узунунан кесип, андан кийин ар бир чейрек-майда өтүп өчүргүлө.
- Кичинекей казанды коюп 6 помидорлорду Step тендерге чейин бир аз суу жана тамак куюп.
- Жүрөгүмө үчүн 7-кадам пияз жумшак чейин пияз, ажиотаж жана Sauté кошуу.
- кууруганда-жылдын акырына карата 8-кадам помидор ылай менен толукталсын.
- 9-кадам массалык 5 мүнөт отко жылынып турган.
- , Отко чыдамдуу контейнер, туз жана калемпир салды 10 Heart пияз Step ысык суу же сорпону кошуу.
- 11 Capacitance жапкычты кадамга жана алкоголсуз (2 саат) чейин жылышы ылайык өчүрүү.
- Step 12 podsuschit ун кургак тутулууну боюнча ойлуулук.
- жылуу сууга бир аз өлчөмдө таркатууга 13-сорттогу ун-кадамга өтүп, бир кайнатып алабыз.
- Step 14 жүрөгү компот сарымсак, ун, каймак сырткы кошуу өчкөндөн кийин.
- Step 15 Бардык дагы 10 мүнөт чыгып менен бирге.