Уй жүрөк сүзмө, жүрөк, сүзмө, пияз жана сабиз менен судак - аш болумдуу жана канааттануу ысык негизги тамак жана даамдуу эт салаты үзүлгөн. ыкма суу, сиз учурдагы запасы алмаштырууга болот. даяр жүрөк бышырылган тамак абдан тез бышырылган бар болсо. сүзмө менен бир табакка колун өтүнүчү боюнча жер калемпирдин менен бир аз помидор ылай жана мезгилди кошо аласыз.
заттар:- Уйдун жүрөк 300г
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- 120 каймак г
- Суу 120 мл
- Туз 1 г.
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- 1-кадам зарыл болгон негизги курамы даярда: пияз, сабиз, чакан кесимчелер каймакты жана алдын ала бышырылган эт жүрөк.
- 2-кадам Пияз жана сабиз тазаланышы керек. Сабиз - ири н жөнүндө торун, пияз - чакан кесимчелер.
- 3-кадам өсүмдүк майына ойлуулук пияздын жана сабиз кууруу үчүн.
- 4-кадам кыйылган жүрөгүн кошуу. Mix жана жылуулук үчүн 3 мүнөткө өткөрөт.
- 5-кадам Smetana суу кошуп, дей.
- 6-кадам суу менен көмөч казанга салып, кам каймакты куюп, кара калемпир менен туз, мезгилди кошуп кабактын астында 5-7 мүнөт койду.
- 7-кадам: ысык же муздатылган катары кызмат кылгыла.