- Сыра - 0,5 литр
- Hot калемпир - 0.5 Stucki
- Тоок - 1 Ар бир
- Күрүч - 1 стакан
- Saffron - 1 чымчым
- Калемпир, туз - даамын
- Thyme - 1 косыныз. кашык
- Май - 2 косыныз. кашыктарды
- Кинза, устун - 1 Ар бир
- Сарымсак - 1 мухитин
- Red пияз - 1 Ар бир
1. тоок жууп, obsushivayut куйкалаганга болот. 10-12 тоок жанчып даана. Бул колдонулган жана технологиясы болот. Кылдат бир чоң табак менен сарымсак жарып, сыра куюп, ангина, сарымсак жана туз, уу-дуу менен толукталсын. ,: White-жылы тоок кой төмөн жаап, жылуу жерге 1 саат жок. 2. тазалоо кесимчелер пияз. Жарым агын суу менен жууп, ысык калемпир алынып үрөндөрдү, кесип, obsushivayut эритип. парниктерде жана чыйратылган жарып жууп туруш керек. 3. май пантүркизм менен жылытылат. : White келген тоок чыгып алып, ар бир тараптан алтын кабыктын, кууруу чейин, үч-төрт бир мүнөт. Андан кийин биз түрүндө баштайт. cheesecloth же жакшы электен аркылуу биз калган кетим чыпкалоо. Saffron кошуу. 4. тоок кууруу пантүркизм менен Cut пияз кууруу. чөп жана чили калемпирдин кошуу. 5. жакшы аш, суу менен кылдат жууп иштеп жаткан күрүч өтүү. жашылча жана тоок үчүн күрүч төк. : White төк. Сиз дагы сыра кошо аласыз. 30 мүнөт Тандырга, кеме менен. 6. тоок ысык кооздоп кориандр жана чөп кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4