тоок майын колдонуу
Тоок майы абдан жонокой айлануу болуп саналат. Бул төмөнкү температураларда эрийт (35-37 градус) жагымдуу даамы жана жыты бар. Көпчүлүк учурда, тоок семиз канаттууларды тамак бышыруу үчүн колдонулат. денесине керектүү тойбогон май кислоталарынын, улам катышуусу канаттуулардын майын колдонуу. Айрыкча, балдар муктаж Бул кислоталар менен. Демек, силер тамак-аш менен биригет да, ачык балдардын катуу диета тиркелген эмес, бүт ич майын тартуудан. тоок май камтылган тойбогон кислоталарынын кийин, тери (өспүрүм маанилүү) тез, клеткалардын көбөйүшүнөн-жылы тартылган, чыгаруу, ошондой эле зыяндуу холестерол болуп саналат. D. тойбогон кислоталарынын кемчилиги тери менен проблемаларды алып келет, балдардын өсүшү жайлап, кыскарган иммунитетти.
Тооктун шорпосу дайыма ооруп, жабыркаган адамдар үчүн да ылайыктуу бир азык болуп эсептелет. Бирок, акыркы жылдарда, көбүрөөк диетологдор тоок шорподон пайдалуу касиеттерин күмөн. Ал ачык эле тамак-ашка колдонуу үчүн эмес үндөгөн. Бул сөздөр изилдөөлөрдү жүргүзүү үчүн дарыгерлерге түрткү берди. Бул бир семиз тоок сорпосу идеалдуу азык продукт деп табылган. Ошондой болсо да, жүрөгү өтө жакшы болот. Ал жүрөк жана кан тамырлары дубалдарына абалын жакшыртат. Ошону менен бирге, сорпосун тоок май жана эт болушу кан басымын жогорулатуу эмес, (мурда ас) деп табылган. күн сайын ичип жаңы чашка Тоок шорпосу болсо, анда кадимки жүрөгү ыргагына Arrhythmia менен убакыт элге. семиз тоок шорпосун пайдасы жана дарыгерлер мазмуну конкреттүү тоок белок таандык - пептид. Ошондой эле, extractives мазмуну. Алар: "Жалкоо" ашказанды иштөөгө аргасыз болушат.
Диеталык чет журналдар көп сорпого жана тоок түрүндө тамак-аш жана тоок майын колдонууну сунуштайбыз. Албетте - акылга сыярлык өлчөмдө! Бул түрү 2 диабет менен ооруган бейтаптар үчүн, айрыкча, чыныгы болуп саналат. Ак нан тоок эти (жана башка канаттуулардын) кызыл эт үчүн артыкчылык болуп саналат. Бул жаман холестерол топтолушун төмөндөтөт, ал идиштер заара менен кошо белоктун көлөмүн азайтат топтоп, сергип.
тоок эти пайдалануу
тоок май сыяктуу эле, тоок эти тойбогон май кислоталарынын бай. Ошондуктан, эт пайдалануу талашсыз. Тоок гипертония тобокелдиги, жүрөктүн коронардык оорусу, шал жана жүрөк кризиси, денедеги зат жараяндарды нормалдаштыруу алдын алуу, иммундук системаны бекемдеп азайтат.
Тоок эти белок жеткиликтүү булактардан мыкты болуп эсептелет. Анын топтолуу өтө жогору - канаттуулардын ар кандай башка түрлөрүнө караганда көбүрөөк. Тоок эти 22 5% белок бар. Анткени салыштыруу, Түркия - 21, 2%, өрдөк - 17%, каз - 15% Уй - 18, 4%, чочконун эти - 13, 8%, козу - 14, 5%. Ошондуктан тоок өстүрүү дене үчүн абдан маанилүү. Бул Тоок абдан арык, жонокой айлануу. Ошондой эле, тоок - адам амино-кислоталардын муктаж чемпиону. кан тамырлар менен кыйынчылыктар пайда болсо, анда тоок төшү тандап болсо - алар зыяндуу холестерол минималдуу мазмуну болуп саналат.
тоок пайдалануу жөнүндөгү дагы бир түшүндүрмө катары - белгилүү бир протеин бирикмелеринин катышуусу. Алар топуктуу боолору өлчөм сыяктуу денеге таасир этет. бүткүл организмдин коргоо милдеттерин бир тартуу бар. Тоок темир legkousvaemoey түрүндө, жез, магний, калий, селен, канал, күкүрткө бай.
Ошондой эле эт Тоок витамин B2 көп, B6, B9, B12. B2 май жана карбонгидрат зат, Ага шүгүр, борбордук тынчсыздана системасынын абалын "согуш" колдойт, тырмак жана тери дени сак абалда катышып жатат. B6 Теринин жана тынчсыздана системасы үчүн да жакшы май жана белок алмашууну жөнгө салат. Баги B9 hematopoiesis, дени сак кош бойлуулук учурунда маанилүү, белок зат менен тартылган эмес, айлана-чөйрөнү коргоо жагдайлары менен бүтүндөй организмдин туруктуулугун арттырат. витамин B12 иммунитет күчөтүлгөн болгондуктан, кан басымы нормалдуу келгенде, депрессия жана уйку жок. Бул жыныстык органдары үчүн зарыл.
жалпы Chicken. Бул ашказан ширесин төмөнкү жана жогорку Кислоттулукту пайдалуу болуп саналат. Жумшак, өткөрө катары жумшак жипчелер тоок акт, эли ичегинин жара оорусунда үстөк кислотасы "байлоо", алар кыжырланып, ашказан синдрому, гастрит. бириктиргич кыртыш (күчөтүүгө каршы) аз болгон жок, анткени, жей өтө жеңил болуп саналат. Тоок эти - диета бири. тойдон Жүрөк-кан тамыр системасы, эгерде ал, ашказан, ашыкча салмактуулук менен көйгөйлөр пайда болгон учурда, кант диабети менен ооруган бейтаптар үчүн абдан маанилүү. диетанын сүйгөн тоок экенин эске - абдан калориясы төмөн.
тоок май жана эт пайда изилдөө сүйлөйм. Бирок, ар качан токтотушу керек экенин билиши керек. идеалдуу тамак-аш жок болгондуктан тамак-аш, ар кандай маанилүү болуп саналат.