- Картошка - 800 гр
- катуу сыр - 200 гр
- Сүт - 2 чөйчөкчө
- Жумуртка - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 4 косыныз. кашыктарды
- Сарымсак - 1 мухитин
- Туз - 1 чай кашык
- Black калемпир - даамы
1. 180 градуска чейин жылыйт деген мешке күйгүзүү. бышыруучу түрү сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз аарчуучу жана зайтун майын куюп. 2. н жөнүндө сыр торун. шакектерге Картошка корки жана кесилген. картошка-жарым майдаланган сыр, туз жана калемпир кыл. абалда картошка үчүн даярдалган. 3. өзүнчө табак менен, сүт жана жумуртка менен айкалыштырган. жылмакай чейин бажыканадан. натыйжасында аралашма картошка төгөм. 4. мешке түрүн салып 40-45 мүнөт бышырып. картошка тиш чукугуч менен даяр болот, жокпу, текшергиле. мешке калыбын башкаруу жана майдаланган сырдан башка жарымын толтуруу. Меш абалда кайра коюп, Кытырак сыр кабыктын анын пайда чейин картошка dopech. Бул тууралуу 10 минута убакыт талап кылат. мешке жогорку тилкесине, куурдак үстүнөн кабыктын кийип калыптанат.
Кызматтын саны: 4