- Тоок шорпосу - 3 литр
- Сабиз - 1 Ар бир
- Сельдерей (магистралдык) - 1 Ар бир
- Пияз - 1 Ар бир
- Пион - 4 даана
- Май - 1/4 чыны
- Ун - 1/4 чыны
- Майлуу каймак - 1 стакан
- Fresh чөптөр - 6 чай кашык (розмарин, ангина, петрушка)
- Сууга бышырылган тоок - 250 гр
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Лапша - 50г
Органикалык жашылчалар. , Казанды жашылчаларды (сабиз, пияз, сельдерей жана тиштери) кой тоок, сорпону төк. жарага алып, анда бир аз жылуулук төмөн, бир капкак менен жаап, бир 2 саатта тамак. Эки саат жашылчалар толук жумшак болуп, кууруу керек. Бышкан жашылча бир Комбайн болгон күмүш табак менен толукталсын. бышкан жашылча бир Комбайн чөйчөк 300 мл, сорпосун идишке салып төк. жактуулуктун чейин сатылууда. бөлүп турат. казанды, май эриди. ун кошуу. Тездик менен 30 секунд мунай кастарлоо менен ун козгогон. Комбайн чейин Пан сорпосу жана жашылча шорпо аралашма төк. Кыл жана орто жылуулук үстүнөн жарага алып. каймак, туз жана калемпир кошуу. Mix кайрадан жарага алып. кайнак шорпо кесме ... кесилген тоок ... жана чөптөрдү кошуп. Кук кесме даяр чейин, андан кийин жылуулук алып. Биз 10-15 мүнөт кабактын астында шорпо Портер берет. ысык кызмат кылгыла. Bon болсун! ;)
Кызматтын: 8