- тоок сорпосу - 1,5 л
- тоок эти - 220 гр (кайноо, сөөктөрдү жана терини алып)
- жумуртка - 3 даана
- кориандр - 1/4 чыны
- петрушка - 1/4 чыны
- пияз - 1 Ар бир
- сабиз - 1 Ар бир
- ун - 1 косыныз. Spoon (милдеттүү эмес)
- өсүмдүк майы - 5-ст. кашыктарды
- Туз - 1 Ар бир
- бей жалбырак - 1 Ар бир
- кара мурч - 1 Ар бир
- ак козу карындар - 3 даана
Адегенде бардык жашылчаларды жууп керек. кичинекей айкаш менен сабиз кескилеп, же жөнөкөй баягы (Эгер чыгармачылык менен ойногон болсо). Чыйратылган пияздын жарып. Сүрөттө тартылгандай, козу карындардын чийиндер: орто, жогорку жылуулук үстүнөн Табаны Жылуулук, зайтун майын кошуп. пияздын Пут жана тендердик чейин тамак. кара мурч жана сабиз кошуу. Андан кийин, козу карындардын, туз жана ун бир кашык кошуп. жакшы Mix. бир жарага тоок шорпосун алып көмөч жашылчадан кой. бир табак, жумуртка сабап, парниктерде кошуу. пантүркизм менен майды ысытып, жумуртка аралашмасын куябыз. эки тараптын Fry. жайып жумуртка тортту кесип. сөөктөрдүн, теринин келген тоок этин эч бир нерсе ажырата албайт. кайнак суу сорпосун чакан бей жалбырак, тоок эти, жумуртка тилке кошуу. 15 мүнөт тамак мөөн.
Кызматтын: 3-4