чочконун эт менен Сөөксүз - сөзмө-сөз которулган болсо, уйдун этинен бир кесим да. Ал эми тамак-да жаш Мында эт табылган тамак болот, уй, ал тургай, балык! стейк, ошондой эле бир кесим же чабак эт (майдаланган же чабак) даярдалган болот. чабак кычы даяр стейк кайталангыс даам жана жыт берет кошулду, ичине салынган кылдат жууруп, ортобузда кызыл-ысык тутулууну эки-үч мүнөт үчүн эки тараптын майын кошуп туруп керек кууруу керек. Бул ортобузда, ошондой эле гамбургер даярдоо үчүн толук ылайыктуу!
заттар:- Чочконун эти 500 г элирип,
- Пияз 1 г
- Salo туздуу 150 г
- Cream 75 мл
- Сары кычы 1 косыныз. л.
- Ground кызыл калемпир 0.25 ч. L.
- Ground кара калемпир 0.25 ч. L.
- Такталган күн карама майы 50 мл
- Salt 1 ч. L.
- Ground Nutmeg 0.25 ч. L.
- 1-кадам, биз чочконун керек чочконун стейк менен сары кычы даярдоо үчүн, май, пияз, кызыл калемпир, сары кычы, кара калемпир, туз, каймак, Nutmeg, өсүмдүк майын Стейк пайда арттырат.
- 2-кадам чочконун жана бекон бүдүрчөлөр бөлсүн.
- айрыкча чоң тармак аркылуу 3, нан торчосу өтүп жаткан кадам.
- абдан кылдат кесип 4 пияз кадам.
- 5-кадам Bow урнага кошуу.
- 6-кадам да чабак сары кычы, Nutmeg, кара жана кызыл калемпир, туз даамын кошулган сүт куюп жатат.
- 7-кадам кылдаттык менен салуунун жууруп жатышат.
- таза өсүмдүк майы түрүндө кадам 8 нымдап колдору бирдей өлчөмдөгү кичинекей эмес, коюу котлеттери тегерек түрүндө жеткен.
- Step 9 Fry Стейк алтын Браун чейин эки тараптын кызыл-ысык тутулууну боюнча. Мунай же майлуу болгондо кошуу эмес, кууруу. Сары кычы ысык жашылча салат же даамын кандай кооздоп, чочконун Стейк кызмат.