- Уй Tenderloin - 500 грамм
- Сыр - 100 гр
- Сары кычы - 2 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 50 гр
- Крахмал - 2 косыныз. кашыктарды
- Жумуртка - 3 даана
- Ун - 50 гр
уй Tenderloin алып, айрым бөлүктөрүн аны бөлүп-бөлүп даана - өтө кичинекей эмес. Уй кыйылганын, туздалган туз аралашмасы, калемпир жана сары кычынын данындай. маринаддалган, жок эле дегенде, бир саат көрөлү. эт маринаддалган болсо да, жакшы н жөнүндө сыр чыгыъыз. сыр сабоого жасачубуз. Бул үчүн, сыр, жумуртка жана крахмалды аралаштырып жана бирдей чейин режиссерун аркылуу аларды бажыканадан. унга маринатталган сыра уй эти ролл, анан казанга карбай кирип малып жана куурулган сыр ар бир тараптан 2-3 мүнөт.
Кызматтын: 3-4