Тандырга, капуста Учурда, капуста, дүйнөнүн көпчүлүк капуста өсүмдүктөрдүн арасында жалпы улам да, өзүбүз да пайда болуп, ал бир кыйла анын азыктык баалуулугун басымдуу, капуста кийин экинчи орунда турат. Бул витамин С, РР, K, B1, B2, B3 жана каротин бай. бир катар Kocheshkov турган, бир гана башчысы колдонулган тамак-аш керек. башчысы, адатта, ар кандай майда курт-кумурскалар кыдырып болгондуктан, анда Kocheshkov капуста тамак алдында ажыратып муздак туздуу суу менен 30 мүнөт куюп (суунун 1 L - 20 туз ж), андан кийин денесин агын сууга жуусун. Капуста кооздоп жана өзүнчө тамак катары даярдап, муктаждыгын апкелип берчүмүн. капуста бул түрү бир тамак-аш продуктусу болуп эсептелет, бирок аны пайдалануу подагра сунуш эмес.
заттар:- Капуста, 500 г
- Пияз 1 даана.
- Сыр 50 г Poshehonsky
- Майонез 70 г
- Сары кычы 1 саат. L.
- Salt 1 ч. L.
- Кызыл калемпир порошок 2g
- тамак даярдоо үчүн 1-кадам жаңы капуста, алуу керек, катуу сыр, (Нидерланды, же Poshehonsky ал.), чакан лампочкасын, өтө майлуу майонез, аягына Mustard, жер ысык кызыл калемпир менен тузду.
- 2-кадам Cauliflower жуусун жана агын суудан алып, кылдат жана кичинекей жалбырактардын салып бөлө.
- 3-кадам туздалган суу куюп, 30 мүнөт (курт-кумурскалардын ар кандай алып салуу) боюнча кетип жатат.
- кайнап туздалган сууда төмөнкү 4-кадам менен 10-15 мүнөт бышырышат. Капуста жумшак, бирок балбырап жок болушу керек.
- Сорпосу бир топтгу тамак коюу үчүн 5-кадам жана капуста соолутат.
- 6-кадам Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө.
- 7-кадам майонез, сары кычы, пияздан туташуу.
- 8-кадам: жылмакай чейин соустун чакырган.
- 9-кадам капустанын соустун алган төгөм.
- Step 10 торун ири н жөнүндө сыр.
- сыр жана кызыл калемпир чачты 11 Top капуста Step.
- камырды 180 ° C мешке салып, 12, идиш-кадам менен сыр эрип чейин өтөт.