- уй эти - 800 грамм
- таттуу калемпир - 3 даана
- пияз - 1 Ар бир
- сабиз - 1 Ар бир
- помидор - 3 даана
- картошка - 5 даанасы
- Чили калемпири - 1 Ар бир
- жасмыкты үчүн татымал - 1 чай кашык
- калемпир - 1 чай кашык
- ашкөк - 1 косыныз. кашык
Уй кесимчелер жана казанды койду. муздак суу болжол менен 3 л төк. кайнап кийин, көбүктөнгөн суу алып жана бир аз тузду (даамын) кошуу. 40 мүнөткө мөөн. бардык жашылча-тазалоо. Болгар калемпири тартып үрөнүн алып салуу. кесимчелер. пияз, картошка, помидор кыйгыла. Сабиз майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Тендерге чейин бир нече мүнөт эти жашылча кой. чыйратылган кыйылганын, чили калемпири кошуу. дагы бир 30-40 мүнөт бышырып бер. акырына карата жасмыкты үчүн татымал кошулат. калемпирдин жана дары чөптөрдү (петрушка, укроп) менен чач.
Кызматтын: 2