Бул өсүмдүктүн популярдуу сыры эмнеде? Байыркы Римде ар түрдүү тамак-аш үчүн кошумча элементи катары баштаган колдонуу. Бирок азыр тааныш тамак бир аз руккола Эгер таптакыр жаңы даамга ээ, ал тургай, май куюучу аны кошууга болот.
Биздин өлкөдө салат бул түрү көбүрөөк таанымал боло баштайт. ага негизделген сунуштар идиш жарышат модалуу ресторандар, ошондой эле өсүмдүктөрдүн пайдалуу касиеттери дээрлик баарына белгилүү болуп калды.
Биз да, туруп, сага руккола менен бир нече Акылбек Жеменей айтып коёюн, майрам үчүн менюну кирүүгө ишенебиз.
руккола кызыл жана кара икра менен Салат
ар кандай, мисалы, тамак-аш даярдап жатканда, бир маанилүү нерсе эске алуу керек - абдан тез өсүмдүктүн жалбырактары ширесин да, ошондуктан алдын ала бир салат, кереги жок даярдайт. кол тегирмен үчүн абдан руккола муктаждык, бычак менен кесип эмес. Жаш эмес, өтө чоң бутактары да толугу менен колдонуу.
мындай азыктарды:
- руккола - 250 г
- Shrimp - 10 даана.
- помидор - 200 г
- зайтун майы
- райхон, күйүүчү май бир аз чили калемпири
- аш - 1 косыныз. л.
- майдаланган килограмм - 50 г
Биз тамак баштайт
- Биринчи кадам тамак-аш даярдап жатат. Менин помидор жана жарым кесилген. Руккола да муздак суу астында жуугула, кургак берет. Shrimp кайноо жана катмарындагы тазаланган.
- толтуруу үчүн зайтун майы жана сүйүктүү жыпар жыттуу май менен майлап, аны аралаштырып .yu чили (алдын-ала руданын) керек. майдаланган райкан үчүн чакан бөлүктөргө бөлүп салуу. Бул аралашма Shrimp куюп, жарым саат бою муздаткычта жөнөтүү үчүн.
- тамак-аш менен кызмат кылуу абдан жөнөкөй. жалпак плиталар жайылыш катмары руккола түбүндөгү, аны бирдей суу помидор жана бул көз бойомо үчүн эле жыттанып кетчү. туш келди тартипте салат менен беседке жана пастасын боюнча айланма бир аз килограмм кызыл жана кара икра чач.
Туна менен
Бул салат күзүндө тамак өзгөчө пайдалуу, дене ге идея үчүн колдонулган жай жана ар бир блюз чейин азап тартып жатат кылынбайт. Татып көргүлө, жарылуу сага маанай жана абалдарды кошот.
салат азыктарды даярдоо:
- тунец - 2 салгычтарды
- руккола - 50 г
- бадыраң - 1 даана.
- помидор - 2 даана.
- зейтун - 1 банка
- зайтун майы
- лимон жарым
Бул салат даярдоо өтө жөнөкөй. Сиз, айры менен жем балык, ошол замат бир терең бир табакка колун салып, аны керек. негизсиз түзүлүүсү жана өлчөмү майда бүдүрчөлөр салып жашылча бар да кесип. жарымында зайтун Pererezayem жана ингредиенттердин калган төк. Руккола, жуугула, Пэт кургак. Зарыл болсо, ал бир нече бөлүктөргө сынып курал-жарак жана ошондой эле бир идиштин ичинде болот.
Къйъъчъ жана майлоочу майлар менен да көп күч-аракет талап кылбайт. Бир лимондун шире сыгып (сиз, микс салаты менен плитада түздөн-түз аны кыла албайт). Мындан тышкары, зайтун майын куюп, аралаштырып. Көпчүлүк учурда, туз жана калемпир табак менен байланыштуу Туна боюнча туздуулугу зарыл эмес. Ал эми кызмат алдында тамак, ал эми силер бир аз prisolit келсе аракет болот.
руккола салат окшош жана Саргылт менен тамак. Жөн гана сары кычы калемпир менен кара зайтун майын аралаштырып, бир толтуруу болуп эсептелет.