- тоъдурулган буурчак - 1/2 чыны
- пияз - 1 Ар бир
- картошка - 2 даана
- сабиз - 1-2 даана
- Zucchini - 1 Ар бир
- жумуртка - 4 даана
- ун - 4 косыныз. кашыктарды
- жер кориандр - 1/2 чай кашык
- жер куркума - 1/2 аш кашык
- жер зире - 1 чай кашык
- кайен калемпири - 1 чымчым
- Алекс - 2 кашык. кашыктарды
- кориандрдын * - 2 косыныз. кашыктарды
- соус үчүн: айран - 2 чөйчөкчө
- Карри порошок - 2 чай кашык
- кант - 1 чай кашык
- лимон ширеси - 1-2 Capel
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
1. Preheat меш 95 градуска чейин. мунай эки нан үчүн. Тазалоо жашылчалар. кичинекей казанды кайнатып туз, суу алып келишет. буурчак кошуу жана 2 3 мүнөт бышырышат. бир colander жана муздак суу менен тазалайт бүктөп кой. суюктукту соолутат +. пияз, картошка, сабиз жана Zucchini торун. бир colander-жылы темир торлуу жашылчаларды жана суюк кучагында чейин турсун. бир чоң табак менен желпи жумуртка сабап. ун, кориандр, куркума, зире кошуу. Алекс, кориандрдын жана калемпир сүйөлү. жашылча-кысылып, анан ун табак менен толукталсын. туз жана калемпир менен кара Сезон аралашмасы. жыгач кашык же колу менен, ошондой эле май 1-2 кашык менен чоң Табаны peremeshat.Nagret. жупкага пайда көмөч камыр Spoon 4 аралашмадан ар бири болжол менен 1/4 чөйчөктү колдонуу. үчүн, сүргү куймак менен тегиздөө. 2. Fry алтын Браун чейин, 4-5 мүнөт, экинчи жагынан, андан бурулуп, алтын Браун чейин кууруу жана Кытырак кабыгында, 4, 5 мүнөткө чейин. кагаз лг боюнча куймак куюп коюп, май соолутат. Туз жана калемпир. Андан кийин жылуу, аларды сактап калуу үчүн мешке көмөч баракта куймак куюп койду. 3. Колдонуу кагаз сүлгүнү Табаны кылдаттык менен аарчый баштады. пантүркизм 1 кашык зайтун майын кошуп, дагы 4 куймак тамак. сабоого калган менен кайталап, ар бир партиясынын кийин Табаны ушалап жана ар бир партия зайтун майын 1-2 аш кашык кошуп. бир соус карри жаса. бардык ингредиенттерди аралаштырып соус менен жылуу куймак кызмат.
Кызматтын: 6