буурчак шорпо
рецепт:
- 2-жашыл пияз илишти
- 1, данга сельдерей
- Сарымсактын калампыр 1
- 60-май г
- шорподон 750 мл
- сабиз
- капустанын башчысы 1/4
- 150 тоъдурулган жашыл буурчак г
- каймак
- туз
- жер кара мурч
1. Жашыл пияз, жуугуч, корки, дарылдак өчүргүлө. Сельдерей, таза, муздак суу менен жуугула, майда бүдүрчөлөр таштады. Сарымсак корки, чыйратылган өчүргүлө.
2. Skillet-жылы, май эрип, пияз, сельдерей, сарымсак койду. Сенатор талаштуу 5 мүн.
3. Bouillon жарага алып. Сабиз жууп, корки, чакан кесимчелер, кайнап, сорпосун идишке салып, 7 мүнөт бышырышат. Coarsely, капуста жарып 5 мүнөт жаап казанга жана Simmer кошуу.
4. тоъдурулган буурчак менен жашылча, сорпосун идишке куюп, туз, калемпир, жарага алып жана 5 мүнөт төмөн жылуулук үстүнөн себилип.
5. Күн карама уруктары жараатын май жок көмөч кууруу.
6. Даяр шорпо portioned Жалпайтылган куюп, ар бир сүзмө жана күн карама уруктар.
тез ыкма менен рахмат сага, көп убакытты үнөмдөө чейин жазалоо - бул тууралуу да унутпа!
чамгыр жана алма менен Салат
рецепт:
- 1 чамгыр
- 100 г тоок ышталган
- кызыл пияз
- Сарымсактын калампыр 1
- 1 алма
- 2 стол. лимон ширесин табактарды
- 20-жашыл г
- 1-стол. сирке идиш
- 1-стол. кашык өсүмдүк майы
- 2 стол. кашык майонез
- анар уруктар
1. чамгыр жууп, кабыгы жана жакшы тилке кылып кесип. Ышталган тоок эти жука бүдүрчөлөр бөлсүн. жарымында кесип жана жарым шакектерге кесип, таза кылгыла. таза сарымсак жана басма сөз аркылуу жиберүү.
2. Apple жуугуч, үрөн менен кагаз сүлгү, жарымын кесип, ядрону алып менен Пэт кургак. клирингдик жок, жука бүдүрчөлөр таштады жана ошол замат лимон ширеси менен чачат. Жашылдар жууп, кургатып, жашыл жанчып менен жасалгалоо үчүн, калган бир нече бутак бөлүп койду.
3. кийинип үчүн, уксус, өсүмдүк майы менен аралаштырып майонез. кара калемпир, даамын туз кошуп, карапайым бажыканадан бажыканадан.
4. салат ингредиенттердин Бардык салат чөйчөккө салып, акырын жаппагыла жана сырткы төк. 15 мүнөт калтыр. кызмат кылып, салат, чөптөр менен бутактары менен кооздоп жана анар урук чачып чейин.
өрүк чыгы
рецепт:
- 600 г өрүк
- кызыл шараптан 60 мл
- 1-стол. кантты кашык
- 2 тиштери
- 1 аш кашык. корица кашык
- 1 лимон
- 1 апельсин
- апельсин рюмка 20 мл
- каймак 30% май 200 мл
1. сушена жууп, Пэт кургак, жарым ар бир жемиш кесип жана уруктарды жок. 100 кесип тилкелери жана жасалгалоо үчүн бөлүп коюшу керек г, калган кызыл шарап толтуруп, суу 60 мл кошуу кант, тиштери менен корица койду.
2. Лиман жана апельсин, жуугуч, кургак. Ар бир жемиш жарымында кесип. бүдүрчөлөр жарымы лимон жана апельсин кесилген биринчи, андан тилинген. лимон жана кызгылт сары калган бөлүгүнө кылдаттык менен курч бычак алып же кабыгынан жука катмары куба.
3. Лебилердин Citrus ырахатына, отко салып Чөгүп көмөч, кошуу, бир жарага алып, 20 мүнөт себилип. , Салкын болсун жыпар жыттуу заттарды алып, Комбайн менен пюре кылып. Ликер төк.
4. Cream бажыканадан. Даяр соус, кара өрүк жана жазаланган каймак Балмуздак чөйчөк, кооздоп жатты.
козу карын менен Эйсап
рецепт:
- 1 кг капуста
- 4 стол. кашык өсүмдүк майы
- 1 пияз
- кызыл калемпир 2 кынында
- 2 помидор
- 500 козу жана г
- 1-стол. уксус
- 1 аш кашык. кантты кашык
- туз
- жер кара мурч
1. жайып, капуста кесип. бир Skillet-жылы жылуулук 2 өсүмдүк майы үстөлүн кашыктарды коюп капуста, ысык суу 2 чон кашык куюп, капкагы 15 мүн өчүрүүгө.
2.-тилке кылып кесип пияздын. , Калемпирдин түрлөрүн жууп үрөндөр өнүп алып,-тилке кылып кесип, эт. калган майды ысытып, пияз 3 мүн тамак. калемпирдин түрлөрүн кошуу менен 5 мүнөт бышырышат.
3. Помидор нук суу, кабыгынан, элирип үзүм кайнап 30 секунд, бүрүшүп төмөн. куурулган жашылчаларды кошуп, баары чогуу 7 мүнөт бышырышат.
4. Гриб ысык суу куюп, 15 мүнөт кайнатып. бир colander чыгып бүктөп жана салкын болсун. Анан кесип, капустанын чыгып жатты. 5-7 мүнөттөн мөөн.
5. жашылча кошуу, туз, калемпир, уксус, кант кошуп, жылуулук боюнча дагы 10 мүнөткө сактап төк. тез тамак жардамы менен даяр тамак тарашына үчүн көк чөп менен кооздоп аласыз.
Marine ысылык
рецепт:
- 2-Балык жасалды
- узак нан күрүч 100 г
- Саргылт
-sok 1 лайм
- 1 грейпфрут
- петрушка, ашкөктүн 20 гр
- 1-стол. сирке идиш
- 2 стол. кашык зайтун майын,
- туз
- жер кара мурч
1. Preheat меш 180 C. Wash Киргизия, чыйратылган боо менен, туз даамын 30 мүнөт кабыгын менен жасаш үчүн. , Муздатып алыъыз сөөктөрдөн этин бөлүп, анан айры менен, аны чакан бөлүктөргө бөлүп.
2. Суу көмөч 200 мл Адегенде, vsypte күрүч даярдалды жана 10 мүнөткө бышыр. Андан кийин, өрт өчүрүү крышка астында плитада күрүч калтырышат.
3. Саргылт жуугуч, корки, жарымын кесип, үрөндөрдү алып жана тилке кылып кесип, эт. акиташ менен урушуп кетиптир. Grapefruit жууп, корки, тилкелери бөлүнүп жана уруктарды жок.
4. кагаз сүлгү муздак суу жана Пэт кургатылат менен Green өлтүрүп жатышат. кооздоо үчүн бир нече бутак бөлүп, жашыл жанчып калган.
5. толтуруу кычкыл шарап куюлган зайтун майын жана жонго бажыканадан тез аралаштырып. Ошондой эле, бир аз лимон же грейпфрут ширесин кошуп алат.
6. даярдалган балык бириктиргичтери, күрүч, макарон, актоочусу грейпфрут, ашкөк табак катмарына жатты. Ар бир катмар калемпир татып. Андан кийин, соус, сууга бир салат үчүн муздаткычка 15-20 мүнөт боюнча жаңы чөп жана орду менен кооздоп төк. Finish столго алып келет!