Бул балык сен көп түр-жылдын 4-жолугушуусу болот Black Sea, негизги ээлегендердин бири катары белгилүү. Бул курч мартышка-, Sing, эне Black Sea Омур жана Омур тууду. Баса, Омур, өткөн он жылдыктын аягында Япониянын Кара келди. Натыйжада ал сууну көбүрөөк жөнөкөй анын түрлөрү менен чечишкен эле себеби, Кара балыктын санын азайтуу болгон.
20-кылымда, болжол менен, 30-жылы, Black Sea балык Каспий уруксат ийгиликтүү тамыр алган. Азыр Black Sea Омур бардык Каспийдин жээгин бойлото тапса болот.
Бул балык абдан сулуу. Бул бир аз ооз бар, анын узундугу болжол менен 40 см, ал күмүш жана анын чоң, жалтырак тараза. негизинен сакталып майда Омур. Fish абдан жылуу, ал эми кээде алар бир кыйла чебердик менен сууга секирип турат да, алар бир нерсе коркуп жатканда, балык кармаган торлорун коюп секире алат. Кырк см узундугу жеткенде Mullet, өмүрүнүн 8 жыл жетилгенден. Урук-жылдын май айынан тартып, аны пайда болот, бул жарактуу жана жээктеги сууларды жана ачык үчүн. Омур - өтө жагымдуу балык. азык негизи өсүмдүк лантып субстраттардын суу болуп саналат.
Омур: анын түрлөрү.
Сиз Жазылуу! ар кандай өкүлдөрүнүн карап көрсөк, анда алардын ортосундагы айырмачылык аз эмес экенин түшүнөбүз, алар абдан окшош.
кичинекей Омур Жазылуу! бир түрү болуп саналат. Анын салмагы жарым килограмм, ал эми узундугу жетет - 25 сантиметр.
Алтын Омур. Бул Black Sea Жазылуу! Көбү катары мүнөздөөгө болот. Ал гана Lobanov экинчи болуп саналат. Бул сейрек ары 35 см өсөт, анын салмагы киломилле келет. Ошондой эле, анын узундугу 55 сантиметрге жетиши мүмкүн.
Чаар Омур же Омур. Омур ири ушундай. Бул дүйнө жүзү боюнча океандардан табууга болот. Анын узундугу бир жарым метрге чейин болушу мүмкүн, ал эми салмагы - эки жарым шекел.
Омур: анын колдонулушу.
азык-түлүк, балыктын баалуу MULLETS. Алар даамы, өзгөчө Black Sea жана Каспий эрте жаз же кеч күз айларында көлдүн кармалган балык бар. Каспий-жылы өзгөчө көп өлчөмүн Омур, бирок төмөндө майын мазмуну.
Биз абдан даамдуу ак эт Омур. Ал эч кандай сөөгүн бар, ошондуктан ал Көп тамак колдонулат. Анын куурулган, бышкан. Балык жана катышуучулары үчүн мүмкүн эмес дейбиз Омур кургатылган. Балык жана Омур кургатылган кийин көп балык түп даам өзгөчөлүктөрүн сактап ичеги эмес.
Омур чаар бар, ири MULLETS сорт, абдан даамдуу икра. Мен карын менен Жазылуу! Жайгашкан семиз деп аталган, ак баалайбыз. Бул "майлуу", түп нускасын, бирок абдан жагымдуу даамын өзгөчөлүктөрү.
көптөгөн өлкөлөрдө Kitchen Омур камтыйт негизделген тамак, бир катар камтыйт. Ал ак шарап, балык жана алтын жаа сорпо куюшат + менен чыгы менен бышырылганыбы даамдуу тукумдатуу, же зайтун майына куурулган, козу карын менен бышырылган, өзгөчө ак менен болот. Жазылуу! мыкты сактай алат. жаңы жана аны ишке ашыруу жана туздалган жана ышталган күнгө кургатылып, токтоп калган. Омур көп семиз: 9% га чейин, ал эми белок - дээрлик 20%.
Омур: пайдалуу касиеттери.
Биз балык абдан даамдуу болуп, назиктик менен эт, балык турган абдан жогору бааланып, Омур. Fish белоктор, майлар, никелден кошулмалар, молибден, желек, хром, Zinc, калий менен канал көптөгөн түрлөрү бар. Бул витамин элементтери B1, provitamin А-бб толгон.
Бул балыктын үзгүлтүксүз керектөө мээге жана башка жүрөк ооруларынын өнүгүшүнө да тоскоол болот. Себеби балык, чынында эле, моллюска жана терең көлдүн башка тургундары сыяктуу эле, омега-3 деп аталган мунай түрүндө турат. Бул бардык артерия жана майда кан тамырлар кадыресе иштешинин сактай алат. Strokes жана жүрөк кризиси кан тамырлар жана тамырларда толук жабылышынын натыйжасында келип чыгат. Ал эми жогоруда аталган мунай бул тыюу тоскоол боло албайт. Бул башка бардык нерселер сыяктуу болуп, кан басымы төмөндөйт жөндөмдүүлүгү. Бул көп балык тамактарды жегенди жакшы адамдар эмне үчүн сейрек жүрөк кризиси болушу (шал) болот. Жалпысынан, тамактанууда да, дарыгерлер балык 7 күн ичинде жолу, жок эле дегенде, бир-эки жеп сунуштайбыз. Балык пайдалуу бар. Омега-3, мисалы, Балык катары балыктын көп түрлөрүн майлары, олтурган, форель, Туна, семга жана, албетте, Омур.
Бул балыктын түрү ичеги-карын ооруларына өнөкөт ооруларды өтө пайдалуу болуп саналат, ошондой эле курч ичеги оорулары. atherosclerotic = лъмг = кийин, айрыкча, куурулган жана кайнатылган Жазылуу! бир идишке салып, керек. улуу муундун адамдарын болушу керек болуп жатат.