зыйнат жолдорду жөнүндө
Machine акырындап тоо жолунун кийинки кезек алды, терезе тааныш пейзаж: алма бакчалары. Бирок, италиялык версия адаттагыдай, шаар четиндеги короодо бир аз айырмаланып турат - бул адам жок дарактар ийнинен, ичке, татаалдыгы ийри бутактары менен. Эне жер ушул алсыз бир жандык, анын туулган биринчи жылында 70 алма "жасап," мүмкүн эмес деп ойлошот. Бирок, италиялык "Апам" жумшак окуу режими: жылына 300 күн, -дын. кыш төмөн температурада калган 65 күн ичинде катуу куткарат: дарактарын добул чейин сактап, түрлөрү муз кийимин арестке муздак суу, май куюп жатты +. Уникалдуу көрүнүш: илине Мын-жылы алма калыштуу муз көрсөткүчтөрү менен жомоктогудай токойду түзөт. Ошентип, эки көйгөйлөр чечилет: турист да, көрүп эмне, бак-дарактары жана сууктан катыруу жок. Түштүк Турол жана Трентино (түндүк Италия) жазгы ажайып кооз: алма гүлү. мын жана ми бар. Бул кылымдар бою алма ондогон дат басып, i8 жылдары жаш балдар чоң шаарлар, романтикалык издеп, алардын үй-жайын таштап, улуу иштерин үстүнөн алып, чоң чарбасынын башында турууга шашылбайт. Анын үстүнө, ал тургай, алардын чоң чоң ата ушул жерде алма бак-дарактар өскөн. алма тарыхынан ": Италиялык Alps" Жергиликтүү тургундарына уникалдуу шарттарды издеп, алардын бак үчүн мыкты жерди табууга аракеттенип, Жигитти күн бооруна иштеп баштаганда дагы төрт кылым мурун башталган. биринчи эксперимент ийгиликтүү жана биринчи жылында болгон жемиш төрөп бердим: krasnobokie жана өтө ширелүү алма.
ысык жана муздак
баары "чет өлкөлүк" маш болгон ишенбөөчүлүк semerinki жана Antonovka биринчи primolkayut уялтчу жергиликтүү бак өнүмдөрүн даамын татып көргөндөн кийин. Ошентип, бир эле учурда бекем жана ширелүү болот. Бирок, эч кандай кошумча брызги жок, чеги менен. бир жерге жылма, жылтырабаган териге, мөмө түрүндөгү жылмакай, тегиз болуп саналат. жол, Кызыл башкы (Red башчысы) алма гана жергиликтүү сорттор кемчиликсиз бир узун өзгөрөт, мактана алат ", өзгөчө климаттык Бардык ыраазычылык билдирди", - италиялык өстүрүүчүлөр мактанып. алыш-сезон-жемиштерди температурасы өзгөртүүлөр гана пайда: түнкүсүн абанын температурасы нөлгө түшкөндө, алма кысылган болсо, ал эми эртең менен күн кайрадан ным жана кычкылтек менен толтурат. Ошентип, жергиликтүү сорттор juiciness жана транспорт туруштуу болуп айырмаланат.
алма жыйынтыгы
4 Кызматтын
Даярдоо: 90 мүнөт
Даярдоо: 35 мүнөт
- 50г кант
- 50 Нан күкүмдөрдү г,
- майына куурулган
- 40 г мейиз
- 20 кызыл бадам г
- 2 косыныз. л. Рома
- 1 Vanilla кант топтом
- 1/2 Art. л. корица
- майдаланган лимондун кабыгынан чыккан
- 1 жумуртканын сарысы күмүш үчүн
- шекер упасы
камыр үчүн:
- 300 г ун
- 200 май г
- майдаланган кант 100 г
- 1 жумуртканын сарысы
- 1 Vanilla кант топтом
- 1/2 ч. L. майдаланган лимон кабык
- бир ууч туз
толтуруу үчүн:
- 600 г алма
ун ажыраткан. кубатуулугу май кесип. жылмакай чейин кант, жумуртка, Vanilla шекер жана лимон шоктук менен жаппагыла жана ун менен жууруп. Идишти полиэтилен менен камыр ороп, 1 саат үчүн муздаткычка салып. алма корки Белужистан экини. кант, Breadcrumbs, мейиз, жаъгактар, ром, Vanilla кант, кабыгынан жана лимон кабыгынан менен аралаштырып. Камырды жайып, жана майлап банк баракта кой. Чок ортосунда салуунун-н-ролл түрмөк чыгып жатты. Май жыйынтыгы жумуртканын сарысы жана камырды бир жылы кактап 180 ° C мешке 35 мүнөт. Андан кийин кумшекер мамиле менен чачат.
Ал эми, чыныгы бардык ташылып алма транспорт алдында момдой менен мамиле кылат? Жок кутусунун жана сактоонун заманбап технологиялар жемиш химиялык дарылоодон баш тарткан. алма дүкөнгө түшүп чогултуу кийин, биринчи сорттоо билет. кандайдыр бир таасир качууга жана суу пайда болот аркылуу өсүмдүктөрдүн ичинде ар кандай ташууларды зыян үчүн. Андан тышкары, 100 кг чейинки ири жайлар чоң дараметин, алар температурасы 5 градуска жүргүзүлөт ири сактоочу камерага жайгаштырылат.
премиум алма - уникалдуу сунуш же жөн эле маркетинг амалы? айырмачылыкты сезүү үчүн алма, сыйлыктын жана кадимки эки пакеттерди алып текчелерин сактоо үчүн жетиштүү болот. учураткан жана wormholes бардык жалпак абалда: биринчи тандоо болуп калат. Мындай сорттоочу алма бир нече этаптардан дуушар өсүмдүктөр менен. Ар бир ар кайсы бурчтан 72 (1) жолу чыгат. зыян (тиш же окуя) аныкталса, анда компьютер белгини, биринчи класста, же кайра иштетүү үчүн бир себетке салып, аны жокко чыгаруу. Бул алма уникалдуу климат өсүп жатат: тоо, аба, температурасы төмөндөйт, Италиянын түндүгүндөгү түшүмдүү топурак бул аймакта, өзгөчө даамы өстүрүлгөн алма берет. Алар адаттагыдан бир аз баасы: 50-70-б. кг.
Алтын Delicious - терилеринин жылмакай жана бир аз узун абалда менен бекем алма. Sweet, дээрлик карандаш жыт күндүн нурлары Италиянын Alps аны түшүп кайсы тарапта кызгылт болуп калат, анын сары түсү, жакшы менен аралаштырууда. даам - ширелүү жана crunchy.
Red башкы жылмакай, бир аз мом бетин жана узун түзө элек. Granny Smith - күчтүү жашыл алма өлчөмү орточо эле. Тарт жана жаңы даам жаркыраган, жандуу жашыл менен менен бириктирилген. алманын ширесин суусунун кандырат.
Braeburn - бул айырмалоочу сары-жашыл синяя менен кызыл алма бир аз кыйшая калыптандыруу болуп саналат. Big жана күчтүү, ал таттуу жана бир эле учурда толук жарамдуу даамы бар. Бул алма - италиялык дыйкандар сыймыгы.