кунжут үрөндөр Shrimp талаана
Курамы: аштоолорго Shrimp 300 гр, 3 аш кашык кунжут үрөн, 1 жумуртканын агы, 1 чай кашык стол шарап, ¼ натрий глутамат бир кашык, 1 кашык жүгөрү крахмал, өсүмдүк майы 6 кашык.
Даярдоо. Shrimp жууп чыгып, кургак жана Peremel бир тектүү масса. шарап, натрий глутаматы, туз, жумуртканын агын жана дей кошуу. Сезам бир жангактын жана булочканы бир өлчөмү менен теспе түзөт. Алар алтын Браундун чейин ысык мунай Fry чаян шары. кызмат кылып жүргөндө, булар парниктерде уюштуруу.
Shrimp "бир тери алдындагы"
Курамы: Shrimp 500 гр, 500 гр ышталган семга, 1 пияз, 1 өсүмдүк жууса куб, 2 чай кашык лимон ширеси, желатин 2 кашык, 250 майонез менен ж.
Даярдоо. бүртүкчөлөр суук болуп чейин муздак сууга сатылды коюъуз. , Электен боюнча ташта суу агызып, ыдыраганга чейин суу сууга жылытуу көрөлү. Пияз, чыйратылган nashinkuem. семга жанчып менен эти, пияз, майонез кошуп, жакшылап аралаштырып,. Жашылчалар шорпо жыттуу чөп, толук 2 мүнөт сорпосу, ташта, салкын жана тазала. сорпону курчуткум жана лимон ширесин бир стакан кошуу. желатин жарымы, жылуу сорпону, татаалдаштыра киргизүү марканын башкы толук эриген чейин дайыма козгойт. Калган чечим марканын башкы балык массасы менен коштолуп турду. Биз калыптарга балык массалык ажырата 8, жылмакай бетинде кызыл жана кара икра эле жыттанып кетчү. суук сүтүн толтуруп жана муздаткычта 2 саат койду. Көк ысык суу бир нече секунд тырмагы менен, табак менен мазмунун салып кызмат чейин.
сыр Ыраакы
Курамы: тоъдурулган кальмар чыйратылган боо менен 65 гр, 20-сыр грамм, сүт 10 мл, май 25 гр, туз.
Даярдоо. Мейиздин кальмар, муздак, бир эт торчосу аркылуу эки жолу, жумшак май, сүт, майдаланган сыр, туз кошуп. Биз, муздаткычка бир нандан жеп, салкын түзөт.
Seafood чыгы
Курамы: Балык krill эттин 80 гр, таза тоъдурулган Shrimp 80 гр, таза-тоъдурулган мүрөккепте 80 гр, 1 урундоруно лимон ширесин кашык жана соус үчүн лимон ширесине 1 чай кашык. Бир майдаланган петрушка, ашкөктүн, ¼ чили порошок кашык кашык, 2 кашык соя соусу, 4 кашык майонез, салат.
Даярдоо. Promoem туздалган, кайнак суу менен чөп жана тамчы ээрисин. учурдан тартып кайнатып суу 3 же 4 мүнөт тамак жасап, андан кийин муздап жана тазаланган. Thawed кальмар promoem тазалайт 3 мүнөт туздалган суу жана этин кайнатышат койду. соус үчүн чөптөр менен майонез, таттуу калемпир, лимон ширеси, соя соусун, туз аралаштырып, жакшы аралаштыргыла. Эт кальмар, кара икра, krill, кесим кесип салат жалбырактан коюп, лимон ширеси менен урушуп кетиптир. Чыктар өзүнчө кызмат кылган.
нейрон менен ысылык
Курамы: 150 гр кальмар, 1 кашык кетчуп, сары кычы 1 чай кашык, чамгыр 2 даана, бадыраң 2, туздуу даамы, петрушка, өсүмдүк майы 4 кашык, 3% 2 чоъ кашык сирке суу.
Даярдоо. Кальмар, тазалап, promoem жана 2 мүнөт туздалган кайнак сууга бышырылган, ал эми биз-тилке кылып кесип берет чечилген. тарелка коюп кальмар чөйрөсүнүн ортосунда мууздалган чамгыр жана бадыраң сындырым кеңейтүү. парниктерде уюштуруу. соус үчүн, сары кычы, уксус, кетчуп жана кам каймак аралаштырып. чыгы өзүнчө кызмат кылган.
чаян менен помидор "чөйчөкчө"
Курамы: бышырылган Shrimp 120 гр, петрушка 10 гр, 2 кашык майонез, лимон ширесине 2 аш кашык 1 күрүч чөйчөгүнөн, бадыраң 1, 8 помидор, туз.
Даярдоо. Shrimp тазалап жана кайра иштетүүчү тамак-аш үчүн 8 Shrimp таштап. Tomatoes биз, srezh жогорку, жууп, жогорку алып жана урук өстүрүү менен бункердин алып берет. майонез, майдаланган петрушка, лимон ширесин, майдаланган кара икра менен күрүч Mix. Туз жана калемпир. "Чөйчөк" помидор алынган аралашмасынан толтуруу жана кесилген жогорку бөлүгүн камтыйт чөп уюштуруу. Бадыраң алып жууп, биз, топко кесип помидор "чөйчөктөрдү борборунда койду табакка салып, кийип, бардык парниктерде чараларды кабыл алат.
Банкет табак "башчысынын Odyssey"
Курамы: 12 жолборс Shrimp чыгармалары, жарым лимон, 30 гранат уруктар, өсүмдүк майы жарым чөйчөк, анистен 20 гр, сарымсак 2 тиштери, туздалган козу 70 гр, 1 кызылча, 2 жумуртка, 300 гр эти Балык, жер калемпир ак, 20 жалбырактары г жашыл салат. 2 кашык майонез, кант, туз даамын.
Даярдоо. куурулуп Shrimp, тазалагыла. , Балык шырыктарды кыйып жумуртка, vzobem, отко кактап омлет кошуу. топтоштуруп Анткени н боюнча кызылчасы, жарып кыйылганын, козу карындар, чөп, сарымсак жана туз кошуп. даяр омлет, толтуруусун коюп, аны жылдырып жана бөлүктөрүн эске кесип жылдырып. соус салат үчүн туз жана калемпир бетке. кант, майонез, аралашып, туз кошуп, калемпир жана жымсалдабай салат жана чачсын. чаян омлет табакка көздөй чыгып, кызмат кылып жүргөндө, лимон, салат окуусунун уюштуруу анар уруктардын, polem чыгы менен чачат.
алма менен сүзмө менен Herring
Курамы: 2 чакан Herring 1 пияздын жана 2 кычкыл-таттуу алма менен бекем дененин, ½ чөйчөк сүзмө, майдаланган жашыл пияз, петрушка 3 же 4-бутактары, ¼ лимон, туз, кумшекер, жыпар жыттуу заттарды керек.
Даярдоо. Herring сөөктөрдүн, теринин жок илгичтери салып кырыш үчүн, биз сындырым кылынсын. туздалган Herring бириктиргичтери муздак сүт коюъуз. Алма, майдалап, пияз, лимон ширесин, кант, туз, сүзмө менен биригип, аралаштырып торун. Тилинген Herring seledochnitsu чыгып жатып, сүзмө, пияз жана алмадан, петрушка жана chives менен кооздоп кошулганы менен толтурат.
Fish, ышталган же туздалган козу карындар
Курамы: 1 алып сутенер же ат сутенер, салмагы болжол менен 300 грамм, же 500, ½ сүзмө менен чөйчөк майонез, ¼ лимон, өсүмдүк майы 3 аш кашык, 8 же 10 бышырып козу, 2 пияз, жашыл бутактары.
Даярдоо. балык, сөөктөрдүн жана тери жок илгичтери салып, жок кылуу болуп саналат. Bow өсүмдүк майына сызыктар жана кастарлоо салып кылынсын. козу мейиздин жана тилкелери, анда кастарлоо жана сууктун аларды кылынсын. балыктын тамакка кетет тилкелери, алар пияз, куурулган козу карын, каймак менен polem майонез окуусунун койду. лимон бир үзүм жана жашыл бир бутактары менен кооздоп.
жашыл помидор жана калемпир менен балык
Курамы: ½ балык килограмм, 3 же өсүмдүк майын, сарымсактын 3 же 4 тиштери, 2 пияз, майдаланган чөптөр, 4 же 5, жашыл помидор 4 кашык, калемпир 4, 5 же 6 Morkovin, 2 суу, туз, жыпар жыттуу кубогу.
балык тери менен сөөк жок илгичтери салып кыйып, биз сындырым кылынсын. Сабиз, помидор, биз, лом, калемпир жана пияз шакек кылам +. терең унитаз volem өсүмдүк майы, коюу жашылча жана жемиштер progreem 5 же 7 мүнөт, балыктын тыйын кошуп, 15 же 20 мүнөт себилип. айынын акырына карата абал боюнча, майдаланган сарымсакты кошуп. салат идиштин бир жабылган идиште жашылча менен муздаткычка салып балык жана суук кызмат кылгыла +, ачуу чөптөр менен чачат.
Cod боор Пэйт
Курамы: Банк Балык боор, ¼ лимон, ½ май, 2 жумуртканын сарысы, жарылган жалбырактары келет.
Даярдоо. жыпар жыттуу майын өзүнчө Cod боор, бышырылган жумуртка сарысы менен бетке менен байланыш түзүү абдан маанилүү. Массалык маалымат, жумшарып, май, майдаланган чөптөр менен байланыш лимон ширесин каалаган даамы алып, жакшы аралаштыруу. даам тактык үчүн бир аз Mustard кошуу.
туздалган балык жана икра менен жумуртка
Курамы: 3 же 4 бышырылган жумуртка, 1-Балык Балык, 2 кашык жашыл буурчак, 3 помидор, 1 бадыраң, 1 же сары кычы данына 2 чай кашык, ½ икра capelin жана Косматос күл салгычтарды, аш кашык Mustard, ½ жарым майонез бир чыны ½, петрушка бир бутактары
Даярдоо. Жумуртка туруктуулук үчүн негиз өтүлүп, экиге узунунан кесип. Сарысы майонез, сары кычы менен аралаш сунуп, натыйжада массалык жумуртканын агын толтурат. Териси менен сөөгү жок Fish бириктиргичтери биз, ичке тик кесип конустун же кетишине түрүндө, аларды бүктөп берет. Ар бир конус курч мизи жумуртка мискей экиге киргизүүгө жана кылдаттык менен икра толтурат. жаңы помидор бир үзүм менен икра жана балык кооздоп менен жумуртка даамдары борборунда кыналган, бадыран, жашыл, жашыл буурчак бутактары.
балык мискей Tomatoes ышталган
Курамы: 5 алып помидор балык 200 гр (bream коштоп, Grouper, capelin), майдаланган жашыл пияз, 1 же 2 бадыраң (жаңы же туздуу), бутактары ашкөк, каймак ½ менен чөйчөк майонез.
Даярдоо. помидор srezh жогорку, акырын, эт, аны балык майдаланган тыйын менен байланышууга, жашыл пияз жарып, бадыран чыгарып, аралаштырып. Массалык майонез бир бөлүгүн кымтып. Tomatoes тешик аркылуу туз табакка салып, polem калган майонез кийип Балык, толтуруп жана жашыл кооздоп турат.
күрүч менен Балык capelin Forshmak
Курамы: 500 гр ышталган capelin, ½ лимон, 1-өсүмдүк майы, 1 же 2 пияз, 1 бышырылган күрүч, майдаланган чөптөр чөйчөктөн кашык.
Даярдоо. Пияз өсүмдүк майына сызыктар жана кастарлоо салып кылынсын. Кайнатылган күрүч, capelin жана массасы, жаргылчакка тартып бир Эт туурагычтын менен, куурулган пияз жакшылап аралаштырып, бир кыска тик абалда жана муздаткычка салып түзөт. стол mincemeat биз белек кылам да, лимон, жашыл бүдүрчөлөр менен табак менен кооздоп койду.
Ананас форель менен Салат
Курамы: ышталган форель 175 гр, 1 чай кашык лимон ширеси, каймак 2 кашык, куурулган 50 гр, чыйратылган майдаланган бадам, 2 алма (негизги кесип жана кесимчелер болот), 1 Kiwi жемиш, калемпир, тамак-жасалгалоо үчүн жалбыз.
Даярдоо. балыктын сөөгүн жана терини салуу. Биз салат идиштин ичинде даана жана аны ордуна кылам. Kiwi урдап кетем жана топко кесип жана чөйрөлөр кирди кылам. Бадам, алма, ананас, балык чыгып жатты. лимон ширеси, кам каймакты жана калемпирди кошуп. , Mix жалбыз жалбырактары менен пластина менен кооздоп боюнча уюштуруу.
Cold балык чыгы
Курамы: ½ балык же балык менен арылууда илгичтери менен килограмм, 2/3 чыны соус, 1 туздалган бадыраң, 2 даана кайнатылган картошка, 5 же салат 6 жалбырактары, 1 кашык жашыл буурчак, 1 калемпир, 1 же 2 помидор, петрушка бутактары.
Даярдоо. Бул тамак үчүн биз Hake колдонуп, деңиз бас, деңиз чортон, Поллок, капага бөлүнүп коштоп, Поллок. балык кабырга сөөгү менен илгичтери жок илгичтери салып кыйып, биз кабыл алгысы 50 же 80 грамм, окуусунун бир кесип, андан кийин крышка астында, сорпосун ысыгы. Tomato Lily, калган жумуртка жана жашылча, биз баягы кылам кесип. салат жалбырагы бир табакка кеңейтүү, борбор адырларга кыдырып, жумуртка жана жашылча-жемиштерди коюп ылдый балык тери тараптын тыйын, койду. көк чөп менен кооздоп. Биз каймак чыгы, майонез пайдалангандыктан, желатин менен майонез, майонез бадыран жана Capers менен. Мындай хрен сүзмө, ажаткананы даамы бар сабизде жана хрен уксус, сирке суу жана хрен кызылчасын менен sousnike өзүнчө кызмат катары Кетчуп.
Бул жол менен муздак балык сунушун өзгөртүүгө болот. 1/3 стандарттары жумуртка, уйларды жана кесинди жашылча кандай майонез негизделген-ууууууу-май. балык тыйын калган соус менен сугарган суу үчүн үстүнө салат жана жашылча-борборунда бир табактагы койду. тоонун тегерегинде калган жумуртка, жашылча-жемиштерди жана жашылчаларды эле жыттанып кетчү.
помидор, таттуу калемпир менен балыктын Terrine
Курамы: ½ балыктын килограмм, май пакетин ½, 1 чай кашык томат пастасы, ¼ лимон. Бир сабиз, пияз 1, 2, таттуу калемпир, кант, жашыл тузду бутактарынын.
Даярдоо. Fish бириктиргичтери колдук жана Skinless коюшчу. Пияз, калемпир, сабиз, акылыбыздын аягында помидор ылай кошуп, кесип жана тендер чейин сары май менен кууруу жана кууруу болот. жумшак май менен байланыштырып, бир эт торчосу аркылуу эки жолу сагындым Жашылча жана балык даяр, жакшылап аралаштырып, кант менен тузду, кошуп суу чөйчөктөрдү жана шроттор белок менен май аралаштырылган боюнча майдалашат. май токоч, биз чөптөр менен салат казан + менен кооздоп койду сындырым нан, чаап алышат.
анарга Туна салат
Курамы: Балык Туна банкы, зайтун майы, 100 гр кайнатылган күрүч жарым стакан кайнатылган 2 жумуртка, 1 анар, кара мурч, туз.
Даярдоо. банктардын Туна эти vynem ширесин агыза берет, биз чакан кесимчелер тийиш. Анар nadrezhem бычак, жарашыктуу жарым урап, биз эгин алып чыгат. , Tuna, күрүч, анар үрөндөрдү, чыйратылган майдаланган жумуртка Mix калемпирди кошуп, туз даамын. мунай салат менен толтургула.
кашыкка менен Балык Балык
Курамы: муздак ышталган сутенер 200 гр, 6 кара маслина, лимон 2 сыра, 30 мл чыгы хрен 4 жалбырак салат.
Даярдоо. жууъуз жана суу чөп менен бириктирилген, бөлүп, колун тартып эки плитанын ортосундагы бөлүп. зайтун кошуу, андан кийин сутенер шырыктарды кошуу. Side лимон бир үзүм менен кашыкка менен кооздоп койду.
Маринатталган plaice чочконун
Курамы: 4 даана plaice, 60-май грамм, арык, Бэкондун ою боюнча, 150 гр, күнкараманын майы 3 аш кашык, сары кычы 1 чай кашык, 1 тазаланбаган лимон, бутактары эстрагон, chervil устун 1, устун 2 укроп.
балык жуусун, өзү да оролуу чийип салам. Келгиле, бир тармак салбагыла көрөлү. эстрагон, chervil Жалбыз, чыйратылган жарып парниктерде жууп, бул кесип толтурат. Лимон жууп жана кургак болот. , Бычак көнчөгүнө, аны алуу үчүн бир аз да сууткан тазалоо жашыл кошуу. лимон шире кысып, өсүмдүк майы, сары кычы, туз жана калемпир жарым чай кашык менен бирге жашыл кошуу. эки тараптан бардык микс натрий балык аралашмасынан даярдалган, жана жарым саат бою, бир-эки кетим камтыйт.
Биз Кытырак чейин көмөч чакан музда жана кастарлоо салып чочконун кылынсын. май 20 грамм кошуу, көбүк, жылуулук жок көмөч пайда болушуна алып келет. эки көмөч орто жылуулук ашуун май 10 грамм чейин жылыйт, 5 же 6 мүнөт, бир балыктын эки тараптын кууруу, анда балык ысык сактайт. Ошондой эле май 2 башка балыктын 10 грамм менен кууруу. Дагы бир жолу чочко жана каймак аралашмасы чейин жылыйт. табакка балыкты алып коюп, натыйжасында массасы жаап, ашкөктүн чачсын.
Эми биз муздак тамак-аш сунуштайт жана морепродукты закускалар аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билебиз. Биз бул Recipes ишенебиз, сен аларды баалай аласыз.