Сен карап чыгуунун жана алардын кандайдыр бир өзгөчө назиктиктин кооз башында жакшы көрчү. Foundation даамдуу Caramel катмарлар арасында бышырылган десерт ширелүү алма, түзөт. Чай глазуру даамдуу Desserts мөмөнүн жазып алып келбейт. Сиз классикалык салышы артынан келген жок? алмурут, кара өрүк, манго, шабдалы же өрүк менен - өз Тарт түзүү.
- Май 82-төмөн эмес, 5 - 45 г
- Кумшекер - 200 г + 40 г
- Алты - жети
- Shortcrust кондитер, чай, Vanilla Гадылбек
- Биринчиден, бул колледжде "кургак" ыкмасын тамак: кичинекей Sauté көмөч түбүнө, шекерди куюп (озгочулук күрөң - бул өзгөчө даам таттуу кошууга болот), ал табактын түбүн жаап калды. катмар эки миллиметр ашпоого тийиш. орточо жылуулук чөгүп кант (200 г), ошондой эле уктап ээрисин бөлүктөрүн жаңы бөлүктөрүн эмес, козгогон. Сиз ойлонбой эле жылытуу учурунда кастрюлясына түшүрө албайт. натыйжасында бул колледжде жылмакай, ачык күрөң жана адилеттүү, жабышкак болушу керек
- май менен сироп кошуу жана жылмакай чейин аралашмасын тынчын ала баштайт. Caramel майлуу пергаменттен же жука катмары менен силикон килеминде куюп, улутутун күтүп жана чакан сындырганга. Кенди даана Chop Комбайн же жакшы Crumb бир үбөлүк
- тери айкын алма, өзөгүн алып, жука бүдүрчөлөр таштады. дене кара ала баштайт эмес экенин дароо иш-аракет
- кулери, бейкуттукта бышыруу үчүн даярдалган калыптарга түбүн чач. бири-бирине эки катмар катуу замандаш алма окуусунун уюштуруу. Андан кийин бул колледжде катмарларды кургак чач. ингредиенттер жок болуп калат чейин чейин Кайталап катмарлар
- катмарлар бекем байланышкан, ошондуктан - кое же пергаменттен Тарт жаап, жогорку моюнтурукту түшүрбөйт. 160 градуска камырды мешке тамак, жөнөтүү. бир нече саат бышырылган чейин Bake: алма тунук жана алкоголсуз (темир же айрылышына текшерүү) болуп калды. мешке жана салкын тартып кабыктарын алып салуу
- глазуру кант 40 грамм кулери бөлүгүн кылып даярдоо. күчтүү чай кара (150 г) бир чыны ачытуу. Vanilla Гадылбек тартып үрөнүн алып салуу. , Caramel салып кадыресе уруктар чай келүүчү куюп, жабышчаак бир ырааттуулук чейин орто жылуулук үстүнөн Caramel тамак
- Roll камыры түзүү бош диаметри тарта кесип. даяр чейин камыр бышырып - ойлуу ышталган чейин
- камыр Тарту негизи болгон, ошондуктан алма кум жыйноо жана өз кезегинде менен камтыйт. Май десерт чай глазуру балмуздак жана Vanilla буурчактын бир батончик менен кооздоп, кызмат кылганга чейин