Asparagus кантип даярдоо керек?

жашылча аял аталышы укуктуу адамдарга Asparagus же аталган таандык - жашыл. Болбосо, кийин баары бир бай даамы бар, жогорку азыктык баалуулугунун жогору болушу, азык таасирлентүүгө корлору. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери туура бир жашылча тамак кантип жөнөкөй наадандыктан кулинардык жакындарыбызды жагыш үчүн шашылбайт. Биз Asparagus кантип колдонууну майда-чүйдөсүнө чейин талкууланат.

Delicate тамак жашылчалар

Демек, туура эмес тамак жашылча туура тазалоо жана тамак бутагына негизделген. Сиз Asparagus тамак мурун, аны кылдаттык менен тазаланып, сиз баа Тандалган нерсени көз каранды жараянын керек - ак же жашыл. Ак сорт жогорку учтары жана жашыл алдында тазалоо үчүн гана кабыл алынат - таяк ортосунан бери.

кадимки бычак же жашылча-тазалоочу каражат менен тазалап жашыл каскадынын уруксат. Биринчи ыкманы колдонуу болсо, анда сиз шахтасынын ичин зыян жок, орой катмарларды алып салууга болот. Мындай учурда, сиз абдан кылдат колунда алсыз мураскор бузуп албаш үчүн иш-аракет кылуу керек.

Сүрөт өсүмдүк

Asparagus мейиздин

Asparagus Cooking - бир аяр, жараянын. жашыл Asparagus даярдоо үчүн бир нече ыкмалар бар: тик өркөчүнө жана уятсыз жүрүм-жылы. Биринчи ыкма менен бир тар жогорку идиш даярдоо жана тулку, байлап жиптен чейин төмөндөйт керек. тезирээк караганда жогорку кабарды даярдуулук менен байланыштуу экенин белгилей кетүү зарыл. Ушул себептен улам, жашыл бир ууч чокулары суу үстүндөгү ошол сууга малып. Ошентип, назик тамак - кайнатылган сууга даярдалган саман жана ыкмалары - буу таасири астында.

Кандай тамак ыкмаларын, маанилүү шарты болуп саналат, бир - туздалган кайнак суу. Сиз муздак Asparagus тамак болсо да, 2 саат кошуп. Л. туз жана кайнап турган суюктукту алып. Ошондо гана казанга жашылча кой. Сиз 1 CH кошо аласыз. L. бал же лимон уютулган, жашылча даамы ушунчалык катуу болуп калат.

жаңы жашыл жашыл атайын электеги бышырып мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Бул жашыл баканындай бул кайнак суу бир идишке туран, андан кийин, экрандын асты жайгаштырылган жатат. бышыруу мөөнөтү өсүмдүк өсүп жоондугунун жана түрүнө жараша болот. Сен ак түрдүү даярданып жатса, ал болсо, жашыл, 8-10 мүнөт болот, - 3-4 мүнөт.

Мындан тышкары, жашылча тамак чейин муз даярдоо керек. Бул көмөч тартып тактысынан түшүргөндөн кийин байланыштуу бир нече мүнөт бою улана турган бир жылуулук алуунун тез токтотуу үчүн пайдаланылат. муз аларды ашка малгандан кийин, буудай менен күкүрт жана бай түсүн ээ.

Бышкан жашылча муз, ашыкча суу агызып, кагаз да оролуу боюнча кургатылган жол алып. Андан кийин бир табак жайылып жана соус менен кызмат кыла алат.

Asparagus үчүн Variations Кетчуп

Эреже катары, жашыл жумуртканын сарысында, лимон ширеси менен сүт турат голландиялык чыгы менен кызмат кылган. Ошондой болсо да, жашылча назик даамын башка Toppings бир катар болушу мүмкүн экенин баса белгилеш үчүн. Кайсы Корейски Asparagus классикалык тамак үчүн даярдалган карабастан, сиз чыгы үчүн мындай негиз колдоно аласыз:

• табигый майонез жана лимон ширеси менен сары кычы;
• жумуртканын сарысы жана петрушка менен сары май;
• кыйылганын, чөп жана сарымсак кошулган каймак;
• өсүмдүк майы же бал жаъгак;
• жумшак быштак түрү Camembert;
• мунай пармезан сүрүлгөн;
• соя соусу песто жашыл жарактууларынын даярдоо.

Албетте, тамак - жашыл иштетүү жалгыз эле жолу эмес. Ошондой эле туздалган жашылчалардын бышырып алабыз, кесме, шорпо, нан же casserole үчүн толтуруу катары колдонулган кошулду. Бирок, Asparagus чыныгы даамы назик даамга жана жагымдуу таттуу кубаныч, бутактары тамак сезимде болот.