- таттуу жашыл калемпир - 1 Ар бир
- ысык кызыл калемпир - 1 Ар бир
- ун - 0,75 Айнек
- крахмал - 120 грамм
- Krahmal - 2 чай кашык
- калемпир - 1 чай кашык
- майдаланган килограмм сыр - 40 гр
- торлуу камамбер сыр - 100 гр
- жумуртка - 2 даана
- жүгөрү майы - 125 миллилитр
- айран - 350 миллилитр
- Балык жүгөрү - 300 грамм
- өсүмдүк майы - 1 аш кашык
- Туз - 1,5 чай кашык
жарымында кесип Sweet жана ысык калемпир, пломба коюлган, анан муздак суу менен жуу жана өтө майда кесимчелер. крахмал, бышыруу кум менен туз менен чогуу бир табакка салып, ун ажыраткан. сыр, кесилген калемпир жана калемпирдин жана элжирей эки түрлөрүн кошуу. бир colander менен Canned жатка жарактан чыгаруу, бүт бир нече жолу солкулдатам. өзүнчө чөйчөккө жумурткаларды сабап. Андан кийин, ар дайым козгогон, жүгөрү майын куйгула. айранды жана эгин кошуу. Этияттап козгогон, ун, сыр менен бирге табактагы аралашмасын куюп, Tsami ээси-. камыр жууруп жатышат. 180 ° С чейин Preheat меш бышырып, Көк өсүмдүк ири сыныктарынын менен майлашат. Spoon болжол менен 1,5 см учуна жеткен жок камыр үстүнө жайылып. Болгудай коюлган кеч мешке 20-25 мүнөт. Даяр булочки Меш жок жана 10 мүн банкаларга койгула. Анан кылдат колдо майын бөлүп алып келсин. жылуу кылгыла.
Кызматтын: