- орто жаңы козу карындар - 1 килограмм
- пияз - 1 Ар бир
- Сарымсак - 3 тиштери
- кичинекей кызыл калемпир - 1 Ар бир
- укроп устун - 0.5 Stucki
- устун chives - 0.5 Stucki
- 9% чечүү уксус - 3 см. кашыктарды
- Laurel жалбырак - 2 Stucki
- кант - 1 косыныз. кашык
- туз, калемпир - 1 Ар (даамын)
Козу-карындар жакшылап жууп, бир казанды коюп, суу менен жаап-беренесинин жарымын кошуп. сирке L. бир чоң отко салып, бир кайнатып алабыз. Бир жапкак кашык көбүк менен алып салуу орто жылуулук алуу жана аны кыскартуу үчүн 15 мүнөт бышырышат. Кесилген жерди тазалоо үчүн бир colander пияз менен чеснок менен козу карындардын кой. Калемпир уруктардын, чыйратылган жанчып таза жууп берүү. Укроп жана жашыл пияз жууп, кургак жана өчүргүлө. кеседе козу карындардын кой. пияз, сарымсак, калемпир, петрушканын, кант менен тузду кошуп, жакшылап аралаштырып,. vkinut бей жалбырак, уксус калган куюп. Жабуу табак фильм жана 2 саат бою бөлмө температурасында өргүү.
Кызматтын саны: 4