Эрл бузулат, сүрөтү менен салышы

Cake баштапкы аты гана эмес, "Эрл бузулат", ал да абдан таасирдүү көрүнгөн жана майрамдык жыл столдун реалдуу жасалгалоо болот. Анын негизги компоненти - meringue. таттуу, бир аз cloying таттуу торт "Эрл адам бузулат", сүйгөн түшүнүүгө бир болуп саналат. анын даярдоо рецепт татаал эмес, ал эми кээ бир жөндөмдөрүн жана убакыт жетиштүү сумма талап кылынат.

Cake "Эрл урандылары", сүрөтү менен рецепт

Зарыл болгон ингредиенттер:

• Жумуртканын агын - 4 даана.
• кант - 200 г (майдаланган кант менен жарым кант менен кабыл алынышы мүмкүн)
• Vanilla кант - 1 аш кашык ..
• каймак май - 200 г
• коюлтулган сүт, жакшы сапаты - 8-ст. л.
• шоколад кара - плиткалар 1 (100 г)
• жангак, кыйылган

"Эрл бузулат", даамдуу бир рецепт - тамак-ыкма:

1. Алгач сиз meringue даярдашыбыз керек. Белоктор бекем көбүк жакшы жыры муктаж. Анан бара-бара жарым шекерди толтуруп жана стандарттарын согуусун улантат. Андан кийин, аралаштыргыч бөлүп жатат, анын ордуна, кенен spatula же кашык талап кылынат. шекер калган кошуу жана акырын жогортон төмөн карай кеткен массалык кыймылдар козгойт. пергамент кагаз менен бышыруу жайма meringue менен каптады. Meringue, сиз жөн гана otsadit бир кашык же кондитер пакет кийгизип болот. Акыркы учурда, алар тыкан, сулуу болот.
2. Boese алардын өлчөмүнө жараша, 1,5 -2.5 саат мешке жөнөтүлөт. температура ушунчалык жогору болгондуктан, 80-100S эмес болууга тийиш. бышырган жараяны туура кургатуу деп аталат. Даяр meringue жарык жана көмөч алынып салынды.
3. Мунай каймак өтө эле жасайт. Жалынды май, куш ырааттуулук чейин аралаштырганы менен жазаланган. Андан кийин, дагы эле Сабалып жатканда, коюлтулган сүттү кошуу. Даяр массалык тектүү болушу керек.
4. Сиз торт пайда өтүүгө болот. бир катар коюп meringue да табакка салып. кийинки катар менен слайд түзүлөт. Ар бир meringue төмөнкү крем менен үстүнө май сыйпалган +, андан кийин торт менен толтурулган.
5. жасанган "Эрл урандыларын:" Тур, эриген шоколад куюп, майдаланган жаъгактар ​​менен чачат. Cake муздаткычта бир аз убакыт талап кылынат.

Бул классикалык ыкма өз даамдарды жана каалоосуна ылайык айрым өзгөртүүлөрдү киргизүү керек болот. Мисалы, meringue керебет куурулган кургатылган кара өрүк же лимон бүдүрчөлөр ортосунда торт чогултууда. Бул тортту таттуу, кычкыл көлөкөлөнгөн жагымдуу, берем.