буюмдар:
- Сабиз - 1 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Green буурчак - 200 г
- Козу-карындар (же Ойстер козу карындар) - 200 г
- Сарымсак - 1 мухитин
- Ginger, соя соусу - даамын
- Күнжүт майы, өсүмдүк майы - 2-й. кашыктарды
даярдоо:
жашылча даярдагыла. Калемпир жарымында кесип,-тилке кылып кесип, уруктар жана тосмолорун алып жууп. Сабиз жууп, ичке тилке кылып кесип. , Козу карындардын жууп баш кийимдер менен терисин алып. Козу-карындар жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Мен жашыл буурчак жана жемиш учтары чакан бөлүктөргө бөлүп жатышат кесип.
коюу Түбү пантүркизм май жылытуу. алтын Браун чейин майдаланган сарымсакты, Алекс жана Fry кошуу. сабиз таба, 1 мүнөт жогорку жылуулук боюнча (кээде Табаны чайкап) меши кошуу. калемпир, жашыл буурчак жана козу карындардын кошуу. Fry, жөөлөшүп, жогорку жылуулук ашуун 2 мүнөт. Бул күнжүт майы кошуу максатка ылайыктуу болуп саналат. Жашылча-сезон, соя соусу менен даамын козгоп жана кызмат кылуу.